pomeriggio libero??

[cosepazzzz]

pomeriggio libero?FACCIAMO qualche biscotto!! :P ::) ::) ::) ::) ::) ::)

PASTICCINI ALLE MANDORLE

Ingredienti : (per 6 persone)
200 gr. di farina
100 gr. di zucchero
2 tuorli d'uovo
100 gr. di burro
per la crema:

3 uova intere
1 tuorlo
100 gr. di zucchero
1/2 bicchiere di latte
50 gr. di mandorle sgusciate
1 cucchiaino di brandy


Preparazione:
Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli. Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati. Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina. Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine. Mettete tutto in forno per 20 minuti. e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.

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e se invece facessimo dei frollini?

FROLLINI AL CIOCCOLATO

Ingredienti : (per 6 persone)
200 gr. di farina
150 gr. di burro
60 gr. di zucchero
20 gr. di cacao in polvere
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
2 tuorli
50 gr. di mandorle sbucciate


Preparazione:
Sciogliete il burro e mescolatelo con la farina, lo zucchero, il cacao, la cannella e i tuorli. Formate una palla con la pasta e lasciatela riposare per 20 minuti; tiratela poi con il matterello. Tagliate dei cerchi e metteteci su un lato una mandorla. Imburrate la piastra e metteteli a cuocere per 20 minuti.

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FROLLINI ALLA MARMELLATA

Ingredienti : (per 6 persone)
125 gr. di zucchero
marmellata
125 gr. di burro
1 pizzico di sale
250 gr. di farina
1 uovo
zucchero a velo


Preparazione:
Mescolate insieme lo zucchero, il sale, l'uovo sbattuto e la farina; unite poi il burro sciolto. Fate una pasta che deve risultare omogenea; stendetela poi col matterello. Tagliateci dei dischi e delle corone e infornateli su piastra per 20 minuti. Lasciateli raffreddare e stendete su ogni disco un po' di marmellata; disponete sopra le corone e guarnite con lo zucchero a velo.

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biscotti all'uvetta

150
g farina

170 g burro

200 g zucchero

150 g uvetta sultanina

2 uova




Lavorate in una terrina 150 g. di burro con lo zucchero, poi unite le uova, la farina e l'uvetta fatta rinvenire e ben asciugata. Stendete il composto, che risulta molto friabile, sulla lastra del forno unta di burro, aiutandovi anche con le mani e ponete in forno caldo a 170' per circa 20 minuti. Estraete dal forno; con una formina ritagliate i biscotti e fate raffreddare. Gusterete dei delizioni pasticcini, molto friabili.