Puntine di maiale con cannellini

[Gnu]

Mi sono lanciato in una ricetta rustica presa da "A Tavola"...
un po' modificato con quello che avevo in casa...

Ingredienti x 4:

16 puntine, 50 g di pancetta a dadini, una stecca di cannella, una foglia di alloro, brodo, un bicchiere di vino rosso corposo (250 ml), una scatola di cannellini al naturale, olio evo, 1 spicchio d'aglio, sale e pepe

In una padella far insaporire in un filo d'olio lo spiccchio d'aglio e la foglia d'alloro. Far insaporire per un paio di minuti la pancetta.

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Aggiungere le puntine e for rosolare bene per 15 minuti.

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Poi aggiungere il cannellini, la cannella, il vino, il brodo, sale e pepe.
Far cuocere per oltre 20 minuti. Se il fondo si dovesse restringere troppo,aggiungere altro brodo.

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Ecco il piatto finito...un pò rustico e sostanzioso.;)

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Ciao ciao

GnuS

[roxi76]

prevedi un invito ulteriore a cena????:eek: :eek: :eek: AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA ! io accetto volentieri COMPLIMENTI!:p: :)

[Pulini]

che buonooooooooo:p: :p: :p: