Raclette E Pierrade

[ALEN76]

In questi ultimi tempi mi sono data agli acquisti su ebay :D! tra le cose che ho comprato c'e' l'apparecchio "raclette + pierrade" che volevo acquistare da tanto tempo...Cosi' oggi c'e' stata l'inaugurazione!:)

Questa e' la piastra: sopra pietra ollare e sotto i padellini per fondere la raclette e per tenere in caldo le verdure e i contorni.

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_Immagine_012%7E6.jpg

Oltre ai tocchetti di carne ed alle fette di formaggio ho preparato come accompagnamento:
-funghi trifolati
-cappelle di funghi champignon ripiene e gratinate
-patate al vapore
-patate con burro e prezzemolo
-affettati vari (prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame ungherese)
-olive ripiene
-insalata verde
-pinzimonio (peperoni, carote, finocchi, sedano)
-indivia belga stufata

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Le salse d'accompagnamento:
-salsa barbecue
-salsa al curry
-pinzimonio (olio,aceto,sale, pepe)

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Ed ecco tutto in tavola:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_Immagine_015%7E7.jpg

qua si vede il filo che passa sulla tavola...purtroppo non si puo' fare sparire..:\

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ecco le padelline pronte ad essere messe a scaldare

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la pierrade

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questa e' la raclette sciolta gia' nel piatto...scusate ho dimenticato di fotografarla nel padellino!:-|

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Buonissimo....da rifare presto!:p:

Ovviamente non poteva mancare il dolce....cannoli siciliani :rolleyes: (comprati)....
lo so che qualcuno schiattera' d'invidia :D :D :D

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_Immagine_024%7E0.jpg

[doubleVi]

:eek: Oh che bello... ci sto facendo il filo anche io!
Magari mi racconterai com'è l'articolo e il venditore di e-bay a cui ti sei affidata!??!?! :D(:-*

[ALEN76]

:eek: Oh che bello... ci sto facendo il filo anche io!
Magari mi racconterai com'è l'articolo e il venditore di e-bay a cui ti sei affidata!??!?! :D(:-*

ti dico subito che l'ho pagata 45 euro! poco rispetto ai modelli visti in giro (sia in internet che nei negozi), se consideri che questo e' il modello per 8 persone e che sopra e' tutta pietra, non meta' pietra e meta' piastra come altri modelli. Il nome del venditore non so se si puo' fare....se ti interessa te lo mando in privato! :)

[doubleVi]

Il nome del venditore non so se si puo' fare....se ti interessa te lo mando in privato! :) Claro... tramite PM!

Proprio ieri al centro commerciale ho addocchiato la sola pietra ollare da Kasanova a 25 €... :D non è finita appiccicata alle mie manine giusto xchè la vedevo un po' piccinina!

Senti, questo modello ce li ha i fornelli sotto? (se sì quanti?).
La pietra può essere riscaldata solo in forno... o può anche essere utilizzata sul gas!??!

:-| Comincio ad assillare... rispondimi pure con calma! :D

[ALEN76]

Claro... tramite PM!

Proprio ieri al centro commerciale ho addocchiato la sola pietra ollare da Kasanova a 25 €... :D non è finita appiccicata alle mie manine giusto xchè la vedevo un po' piccinina!

Senti, questo modello ce li ha i fornelli sotto? (se sì quanti?).
La pietra può essere riscaldata solo in forno... o può anche essere utilizzata sul gas!??!

:-| Comincio ad assillare... rispondimi pure con calma! :D

veramente non saprei...nelle istruzioni non parla di niente perche' si usa direttamente cosi'...non so se si puo' usare in forno o sul gas :confused:.
per quanto riguarda i fornelli, se guardi bene la 1 foto si vede che c'e' lo spazio per 8 padellini, non e' che sotto ci sia un fornello...e' una piastra calda su cui appoggiano i padellini...non so se mi sono spiegata..:confused:

[doubleVi]

:) Ah... chiarissima... è interamente elettrica!
Credevo che fosse come tante altre che si trovano in giro o sul web... che vanno riscaldate in forno per 30/40'... e poi poggiate su dei fornelli alimentati ad alcool o gel.

:) Un ultima info' (x ora) mi dici quanto ci mette a riscaldarsi con questo sistema?

[Gwendoline]

C'est Fantastique!!! J'adore...Pero Vale perchè i funghi trifolati? Per la raclette, metti solo il formaggio nel padellino e le persone si servono di patate a vapore, prosciutto ( cotto) e cetriolini. Per la pierrade, metti solo cose crude a pezzi: pollo salsicce straccetti, verdure, funghi zucchini melanzane peperoni e le varie salse...(.Secondo me non c'entrano: Endives, patate prezzemolo e burro, Funghi trifolati.)
Pero è un po' come la Fondue, dove ogniuno ha le sue usanze e gusti... vedrai quant'è comodo!!! Bravissima:p:

[ALEN76]

:) Ah... chiarissima... è interamente elettrica!
Credevo che fosse come tante altre che si trovano in giro o sul web... che vanno riscaldate in forno per 30/40'... e poi poggiate su dei fornelli alimentati ad alcool o gel.

:) Un ultima info' (x ora) mi dici quanto ci mette a riscaldarsi con questo sistema?

ecco una foto fatta senza pietra cosi' si capisce meglio com'e' sotto:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_Immagine_008%7E6.jpg

A scaldarsi ci mette solo 5 minuti! e c'e' una manopola per regolare la temperatura! devo dire che sono molto soddisfatta! :)

[ALEN76]

C'est Fantastique!!! J'adore...Pero Vale perchè i funghi trifolati? Per la raclette, metti solo il formaggio nel padellino e le persone si servono di patate a vapore, prosciutto ( cotto) e cetriolini. Per la pierrade, metti solo cose crude a pezzi: pollo salsicce straccetti, verdure, funghi zucchini melanzane peperoni e le varie salse...(.Secondo me non c'entrano: Endives, patate prezzemolo e burro, Funghi trifolati.)
Pero è un po' come la Fondue, dove ogniuno ha le sue usanze e gusti... vedrai quant'è comodo!!! Bravissima:p:

si avevo visto in varie ricette che gli champignon andavano crudi...ma a me proprio non piacciono! cosi' ho pensato di farli trifolati...a noi sono piaciuti molto! per quanto riguarda l'indivia e' un fuori programma...mia mamma ha insistito per farla anche se non c'entra niente con la raclette! le patate sono piu' buone a vapore, comunque quelle al burro sono anche buone (era un esperimento al microonde). Comunque ho visto in giro nei siti che si pou' fare di tutto di piu'...anche salmone affumicato, gamberi...insomma e' un pasto completo! comunque come primo esperimento e' stato un successo! la prossima volta aggiungero' delle cose ed altre salse perche' stamattina non ho avuto tempo! :)

[stefina]

wow! super!
io ho una "finta" raclette,non c'è la pietra ma una normale piastra, ma devo dire che il suo lavoro lo fa egregiamente!
complimenti, mi hai fatto venire una voglia di raclette!!!!:p:

[doubleVi]

(:-* Sei stata gentilissima e davvero illuminante!

Hai messo questo post proprio al momento giusto! :D
Ora parto a scandagliare e-bay... e poi faccio il lavaggio del cervello al moroso! :p: ;)

[ALEN76]

(:-* Sei stata gentilissima e davvero illuminante!

Hai messo questo post proprio al momento giusto! :D
Ora parto a scandagliare e-bay... e poi faccio il lavaggio del cervello al moroso! :p: ;)

prego! :) Buon opera di convincimento! :D

[lucy75]

Che bella!!!
Ci sto facendo 1 pensierino... posso avere l'indirizzo del venditore? Grazie!