cindystar
14/02/07, 10.09
:) Ecco un'ottima,veloce e dolcissima variante per i soliti piselli in padella....:p: :p:
INGREDIENTI:
500g. di piselli surgelati
4 cipollotti o 2 porri
2 cespi di lattuga
brodo vegetale
50g. di burro
olio extravergine di oliva
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/2~4.JPG
Tagliare a fettine i cipollotti o il porro.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/4~5.JPG
In una pentola mettere il burro e un filo di olio e soffriggere i cipollotti un attimo.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/3~5.JPG
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/5~5.JPG
Quindi aggiungere la lattuga a striscioline.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/6~5.JPG
Far insaporire e poi aggiungere anche i piselli.
Dare una bella mescolata e poi allungare con del brodo vegetale e portare a cottura, 20/25minuti circa, dipende dalla grandezza dei piselli....aggiustare di sale....:) ;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/7~5.JPG
Ottimi ieri sera col salmone al forno...:p:
INGREDIENTI:
500g. di piselli surgelati
4 cipollotti o 2 porri
2 cespi di lattuga
brodo vegetale
50g. di burro
olio extravergine di oliva
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/2~4.JPG
Tagliare a fettine i cipollotti o il porro.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/4~5.JPG
In una pentola mettere il burro e un filo di olio e soffriggere i cipollotti un attimo.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/3~5.JPG
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/5~5.JPG
Quindi aggiungere la lattuga a striscioline.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/6~5.JPG
Far insaporire e poi aggiungere anche i piselli.
Dare una bella mescolata e poi allungare con del brodo vegetale e portare a cottura, 20/25minuti circa, dipende dalla grandezza dei piselli....aggiustare di sale....:) ;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/7~5.JPG
Ottimi ieri sera col salmone al forno...:p: