negato
16-02-2007, 13:37
A tutti coloro che sono tanto golosi di cioccolato e nutella propongo una ricetta che è sicuramente un successo e un'esplosione di gusto!!
Gli ingredienti sono:
3 uova;
90 gr di zucchero;
50 gr di farina gialla;
100 gr di farina bianca;
1/2 bustina di lievito per dolci;
2 cucchiai di cacao amaro in polvere;
2 cucchiai di liquore a scelta;
2 cucchiai di latte;
600 ml di panna densa;
100 gr di cioccolato bianco;
200 gr di cioccolato fondente fuso;
PER LA COPERTURA:
200 gr di cioccolato al latte;
90 gr di burro fuso.
SVOLGIMENTO
Ungere una tortiera di 23 cm di diametro e ricoprirla con un foglio di carta oleata (naturalmente dovrai ungere anche lui).
Sbattere le uova con lo zucchero, unire i due tipi di farina, il lievito e il cacao in polvere.
Versare nella tortiera e cuocere a 180° per 30 minuti.
Quando sarà fredda rovesciarla su un vassoio, tagliarla a metà e spennellarla con il latte e il liquore.
Montare la panna e dividerla in 2 parti.
Sciogliere il cioccolato bianco fuso e farlo raffreddare e incorporarlo a una porzione di panna.
Fare lo stesso anche con il cioccolato fondente.
Sulla prima metà della torta spalmate la crema al cioccolato bianco, poi adagiate uno strato di crema al cioccolato fondente e ricoprite con l'altra metà della torta.
Porre in frigo per un paio d'ore.
Intanto prepara la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato e il burro e mescolare.
Togliere la torta dal frigo spalma la glassa ottenuta, sia sulla superficie che sui bordi. Decorare(:-* con qualche ciuffo di panna montata e qualche scaglietta di cioccolato.
Gli ingredienti sono:
3 uova;
90 gr di zucchero;
50 gr di farina gialla;
100 gr di farina bianca;
1/2 bustina di lievito per dolci;
2 cucchiai di cacao amaro in polvere;
2 cucchiai di liquore a scelta;
2 cucchiai di latte;
600 ml di panna densa;
100 gr di cioccolato bianco;
200 gr di cioccolato fondente fuso;
PER LA COPERTURA:
200 gr di cioccolato al latte;
90 gr di burro fuso.
SVOLGIMENTO
Ungere una tortiera di 23 cm di diametro e ricoprirla con un foglio di carta oleata (naturalmente dovrai ungere anche lui).
Sbattere le uova con lo zucchero, unire i due tipi di farina, il lievito e il cacao in polvere.
Versare nella tortiera e cuocere a 180° per 30 minuti.
Quando sarà fredda rovesciarla su un vassoio, tagliarla a metà e spennellarla con il latte e il liquore.
Montare la panna e dividerla in 2 parti.
Sciogliere il cioccolato bianco fuso e farlo raffreddare e incorporarlo a una porzione di panna.
Fare lo stesso anche con il cioccolato fondente.
Sulla prima metà della torta spalmate la crema al cioccolato bianco, poi adagiate uno strato di crema al cioccolato fondente e ricoprite con l'altra metà della torta.
Porre in frigo per un paio d'ore.
Intanto prepara la glassa sciogliendo a bagnomaria il cioccolato e il burro e mescolare.
Togliere la torta dal frigo spalma la glassa ottenuta, sia sulla superficie che sui bordi. Decorare(:-* con qualche ciuffo di panna montata e qualche scaglietta di cioccolato.