muffins con mele e cannella

[ALEN76]

Dovevo inaugurare il mio nuovo acquisto...lo stand per i muffins arrivato direttamente dagli USA :) Cosi' ho deciso di provare a fare i muffins con questa ricetta di Pantera (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32382&highlight=torta+cannella). L'unica cosa che ho modificato e' che le mele le ho tagliate a cubetti anziche' a fettine, visto che mi sembrava fosse meglio per i muffins.

Ho mescolato burro e zucchero, ho unito uova, sale, cannella, noci, latte, farina e lievito.

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Ho pelato le mele con il pelapatate e ho tolto il torsolo col levatorsoli...

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Le ho tagliate a cubetti...

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le ho unite al composto...

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ho mescolato tutto, quindi ho riempito i pirottini per i muffins in silicone,
ho cosparso sopra un po' di zucchero di canna...

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Ho infornato a 180° per 15-20 minuti.
Li ho sfornati e messi a raffreddare.

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Poi li ho disposti sullo stand!

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Molto buoni e profumatissimi!

[nightfairy]

Ottimi!:p:

[sarachan]

:eek: goduriooooosi!! e poi bellissimi sullo stand!! :p: :p:

[zioda']

anch'io ho quegli stampini (comprati in italia però)!!!!
allora devo provare questa ottima ricetta al più presto.

[ALEN76]

:) sono proprio contenta dei miei acquisti! :D