Pollo diavolo

[Brontolo]

ciao

1 pollo (1,2-1,5 kg)
4 peperoncini
2 limoni
1 mazzetto di salvia
sale e molto pepe dal mulinetto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10583/normal_pollo_diavolo_I.jpg

disossate il pollo completamente, tagliatelo dalla
parte del petto e mettetelo con l'interno di sotto
su una stagniola. schiacciatelo bene.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10583/normal_pollo_diavolo_II.jpg


togliete il gambo e i semi dei peperoncini e tagliateli molto fine.
tagliate la salvia a listerelle. spalmate il tutto sul pollo che prima
avete spruzzato con il succo di un limone. tagliate l'altro limone
a fette e mettete anche quelle sul pollo.salate, pepate e lasciatelo
marinare per due ore coperto bene.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10583/normal_pollo_diavolo_III.jpg

mettetelo nel forno preriscaldato per circa un'ora e venti a
circa 200°.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10583/normal_pollo_diavolo_IV.jpg

la carne era tenerissima e la pelle croccante. mettete
molta acqua sulla tavola, quando lo gustate saprete anche
il perchè. l'ho servito con della verdura al curry.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10583/pollo_diavolo_V.jpg



Buon appetito

[Dolce D.]

Buono!;)

[apokalipsenow]

questo pollo fa per me! adoro il piccante! bravissimo alberto! :p:

[ropa55]

Acqua nooooooooo è un medicinale per uso esterno>:-> ..................
meglio il vino poi si finisce belli allegrotti:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[Brontolo]

ciuccone !!!! :D :D :D :D :D

[Pulini]

:p: :p: :p:

[Corinna]

Che buono! e mi sembra anche piuttosto semplice, cioè alla mia portata ...:D :D :D
Io il pollo intero non me lo posso mangiare da sola, ma due belle coscette... :p::p::p: