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Mostra versione intera : torta cioccomenta

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dormiglia
20/02/07, 18.00
questa ricetta l'ho presa da un vecchio calendario (1988) della paneangeli....era da un pò che volevo provarla, e l'altro giorno all'ipercoop ho trovato lo zucchero a velo alla menta,( ho visto che c'è anche quello al peperoncino, nocciola e altri gusti che ora non ricordo....) così l'ho preso e ho provato...

ingredienti
3uova
150 gr zuccero, 150 gr burro
250 farina
una bustina di lievito, e una di vanillina, che io non ho messo...
70 gr di cacao amaro
2 cucchiai di latte, 5 cucchiai di ciroppo di menta,
zucchero a velo per guarnire
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53983.JPG
Sbattere i tuorli d'uovo con 100 gr di zucchero, fin ad ottenere un composto spumoso, Aggiungete i burro che avrete fatto fondere,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53984.JPG mescolate ed unite la farina, il lievito e la vanillina, e gli altri 50 gr di zucchero.....Rendete omogeneo l'impasto.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53985.JPG
A parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53986.JPGUnite alla pasta e mescolate.Dividete la pasta ottenuta in due parti.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53987.JPG
Sciogliete il cacao con il latte mescolando e unitelo ad una metà della pasta.
Nell'altra metà versate lo sciroppo di menta. http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53988.JPG
nella tortiera che più preferite, io ho usato quella a cuore perchè dovevo assssssolutamente provarla, regalo di un marito cook, naturalmente permesso dalla moglie cook:D , mettete alternando i due impasti ciocco e menta....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53989.JPG
fate cuocere in foro per circa un'ora a 180, se devo dire la verità la mia c'è stata meno di un'ora Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo
e qua per quanto riguarda la decorazione la mia lascia un pò a desderare, ma le mani di mio marito, l'aiutante, tremavano talmente tanto, forse per la fretta di addentare la torta, che i pallini sono un pò sbilenchi :D :rolleyes: http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53994.JPG

questo è l'interno della torta,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53995.JPG se vi piace cioccomenta provatela, mi è piaciuta molto!
mariposa83
20/02/07, 18.03
complimenti ma...non vedo l'interno della torta!:rolleyes:
dormiglia
20/02/07, 18.03
lo zucchero a velo è di un verde pallido e in foto ho notato sembra bianco, comunque di gusto saproprio di menta:D
dormiglia
20/02/07, 18.05
complimenti ma...non vedo l'interno della torta!:rolleyes:

ehm lo avevo dimenticato:D , ora c'è!:rolleyes:
mariposa83
20/02/07, 18.06
ehm lo avevo dimenticato:D , ora c'è!:rolleyes:

:D :D :D :D :D
CookManu
20/02/07, 18.07
Adoro il ciocco-menta, la proverò di sicuro:p: :p: :p: bella ricetta;)
dormiglia
20/02/07, 18.09
la ricetta è semplice e veloce, anche se non ho capito perchè dice di mettere i rossi d'uovo con 100 di zucchero e l'altro 50 lo fa aggiungere dopo...bòòòò
Vallì 64
20/02/07, 18.22
:D :D http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/CONGRA2286.gifBrava Fra...ma il verde dell' interno e' dato dallo sciroppo?? e lo zuccheroa velo alla menta e quello sopra??( non e' bianco)???ma esiste veramente alla menta, al peperoncino??? mai visto...comunque bella fra!!!:eek: :eek: :eek:
dormiglia
20/02/07, 18.25
:D :D http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/CONGRA2286.gifBrava Fra...ma il verde dell' interno e' dato dallo sciroppo?? e lo zuccheroa velo alla menta e quello sopra??( non e' bianco)???ma esiste veramente alla menta, al peperoncino??? mai visto...comunque bella fra!!!:eek: :eek: :eek:

si il verde è dato dallo sciroppo:p: , quello sopra è lo zucchero a velo alla menta, come dicevo prima è proprio un verde pallido...
Pulini
20/02/07, 18.30
Adoro cioccomenta :p: :p: :p: :p: :p:
ma lo zucchero alla menta se non lo metto e' lo stesso ????
io all 'Ipercoop non ci vado :( e non so dove trovarlo :mad:
Paola.memole
20/02/07, 18.31
Ciao dormiglia!! Complimenti per la torta!!! :)
Lo zucchero a velo a menta, a peperoncino,... è della pan degli angeli??
Non l'ho mai visto in giro!!:confused: :confused:
dormiglia
20/02/07, 18.41
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53998.JPG

eccolo qua , è della Rebecchi...
Tizy se vuoi quando li vedo ti prendo quello che ti interessa, ci sono ai gusti

vaniglia
cocco
arancio
peperoncino
nocciola e cannella
Pulini
20/02/07, 19.07
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53998.JPG

eccolo qua , è della Rebecchi...
Tizy se vuoi quando li vedo ti prendo quello che ti interessa, ci sono ai gusti

vaniglia
cocco
arancio
peperoncino
nocciola e cannella
Siiiiiiiiiiiiii, prendimi cocco e menta
grassieeeeeeeeee(:-* (:-* (:-*
nightfairy
20/02/07, 19.20
Bravissima, mi piace mooolto!:)
onions
20/02/07, 19.23
troppo bella.....:) :) :) :) cioccolata e menta è un ottimo abbinamento....la provo;) ;)
Paola.memole
20/02/07, 19.25
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53998.JPG

eccolo qua , è della Rebecchi...
Tizy se vuoi quando li vedo ti prendo quello che ti interessa, ci sono ai gusti

vaniglia
cocco
arancio
peperoncino
nocciola e cannella


Uhm....
proverò a vedere se c'è da queste parti!! Sarebbe troppo simpatico per decorare le torte:D :D !!
Grazie
(:-* (:-*
anaconda
20/02/07, 21.26
Che bella!!!!!!!!!!!!!!!! Assolutamente da provare!!!
:D
zioda'
21/02/07, 11.39
grazie per la ricetta Dormiglia!!!!!! era da tempo che volevo fare una torta così.
ora che ci penso devo avere in giro alcuni calendari vecchi della paneangeli....... mi sà che devo andare a cercarli.
dolcev
21/02/07, 14.21
L'abbinamento cioccolata-menta é buonissimo...grazie per la ricetta dormiglia e complimenti per la bella torta!!
keroppi
21/02/07, 14.30
COMPLIMENTISSIMI!!!!!
Mi piace tantissimo come idea! la proverò!! :D:D:D:D
mikyflowers
21/02/07, 15.30
mmmhmhmmmhmhhhm

copiata.. appena posso... la faccio!:D
dormiglia
21/02/07, 22.34
zioda'grazie per la ricetta Dormiglia!!!!!! era da tempo che volevo fare una torta così.
ora che ci penso devo avere in giro alcuni calendari vecchi della paneangeli....... mi sà che devo andare a cercarli.

io ho anche quello di quest'anno, con torte di compleanno per bambini, carine:D
domani se riesco ne voglio provare un'altra:D
zioda'
21/02/07, 22.36
In quello di quest'anno c'è quello a forma di casetta che è molto carino!
dormiglia
21/02/07, 22.41
siii, è forte anche quella del coniglio, i piedoni:D
e mi piace proprio tanto i ladroni di alì babà....
sarachan
21/02/07, 22.42
siccome devo comprare lo sciroppo alla menta x provare il budino after eight, nn posso nn provare questa torta golosissimaaaaaaaaaaaaaaa :p: :p: :p: :p: io adoro l'abbinamento cioccolato-menta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! buonaaaaaaaaaaa :D :D :D te la copio :p: :rolleyes: