Se vi piacciono i liquori...

[simononline]

Sapendo che mi diletto anche a realizzare qualche liquorino (il mio cavallo di battaglia è il liquore al cioccolato!) mi hanno regalato questo piccolo libricino molto carino:)
I QUADERNI DI CLARA
come fare LIQUORI e GRAPPE di erbe e frutta
Ed.Gribaudo Tempolibro
E' davvero carino, le ricette sono facili e per ogni preparazione sono anche indicate le caratteristiche e le proprietà!:)
(:-* (:-*

[blue73]

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32447&highlight=liquore+cacao

ti posto il link del mio liquore... ma puoi benissimo farlo anche senza coperchio... provalo, è semplicissimo!!!;)

[simononline]

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32447&highlight=liquore+cacao

ti posto il link del mio liquore... ma puoi benissimo farlo anche senza coperchio... provalo, è semplicissimo!!!;)
E' praticamente la stessa ricetta che faccio io, cambiano però le dosi di latte, alcool e cacao, inoltre io non mettevo la vaniglia...ma proverò sicuramente la tua ricetta, mi sembra più completa!!
Dovresti vedere sul libricino che ti ho indicato quanti liquorini ci sono...io ho fatto quello alle fragoline e limone...se ti interessa ti posto la ricetta.
(:-* (:-* (:-*

[blue73]

E' praticamente la stessa ricetta che faccio io, cambiano però le dosi di latte, alcool e cacao, inoltre io non mettevo la vaniglia...ma proverò sicuramente la tua ricetta, mi sembra più completa!!
Dovresti vedere sul libricino che ti ho indicato quanti liquorini ci sono...io ho fatto quello alle fragoline e limone...se ti interessa ti posto la ricetta.
(:-* (:-* (:-*

eccome se mi interessa, soprattutto per mio marito... posta, posta pure!!!!!!:p:

[simononline]

eccome se mi interessa, soprattutto per mio marito... posta, posta pure!!!!!!:p:
GRAPPA ALLA FRAGOLA
pERIODO DI PREPARAZ. Primavera
PROPRIETA' Mineralizzante
200 gr.fragoline di bosco (io ho usato le fragole del giardino di mia zia belle sode e mature!!) la scorza di un limone nn trattato, 2 lt.di grappa

Versare in un vaso ermetico la grappa, quindi aggiungere le fragole appena colte e ripulite delicatamente con un panno, e la scorza del limone.
Lasciare in infusione per 2 settimane in un luogo tiepido, avendo cura di nn esporre il contenitore ai raggi solari.
Trascorso questo periodo, portare il vaso in un luogo più fresco e lasciar riposare per altre 3 settimane. al termine filtrare ed imbottigliare. Il liquore ottenuto può essere consumato subito e...consiglio mio, anzi di mio marito, meglio ancora se tenuto in frigo xkè fresco è migliore.
(:-* (:-*

[blue73]

GRAPPA ALLA FRAGOLA
pERIODO DI PREPARAZ. Primavera
PROPRIETA' Mineralizzante
200 gr.fragoline di bosco (io ho usato le fragole del giardino di mia zia belle sode e mature!!) la scorza di un limone nn trattato, 2 lt.di grappa

Versare in un vaso ermetico la grappa, quindi aggiungere le fragole appena colte e ripulite delicatamente con un panno, e la scorza del limone.
Lasciare in infusione per 2 settimane in un luogo tiepido, avendo cura di nn esporre il contenitore ai raggi solari.
Trascorso questo periodo, portare il vaso in un luogo più fresco e lasciar riposare per altre 3 settimane. al termine filtrare ed imbottigliare. Il liquore ottenuto può essere consumato subito e...consiglio mio, anzi di mio marito, meglio ancora se tenuto in frigo xkè fresco è migliore.
(:-* (:-*


copiata e incollata, grazie!!!!;)
sicuramente Cinzia ti sposterà questa ricetta nella sezione giusta così la possono vedere anche gli altri...

[brigidaa]

Sapendo che mi diletto anche a realizzare qualche liquorino (il mio cavallo di battaglia è il liquore al cioccolato!) mi hanno regalato questo piccolo libricino molto carino:)
I QUADERNI DI CLARA
come fare LIQUORI e GRAPPE di erbe e frutta
Ed.Gribaudo Tempolibro
E' davvero carino, le ricette sono facili e per ogni preparazione sono anche indicate le caratteristiche e le proprietà!:)
(:-* (:-*



simo, abbiamo un'altra cosa in comune oltre il giorno di compleanno...
questo libricino.
è carino sul serio!
(:-*

[Gabry60]

Ciao Simo, anche io adoro fare le grappe :p: !

A fine febbraio ho fatto la grappa di aranci e poco dopo quella di limoni :D

Devo aspettare :rolleyes: i fatidici 60 giorni prima di assaggiare e quindi muoio dalla curiosità di gustare come sono riuscite. Alla scadenza vi farò sapere.

Intanto grazie :) ho copiato e incollato questa tua di fragole e presto la farò, ma proverò con delle fragole normali in mancanza delle fragoline di bosco.

Anche se in ritardo di un giorno faccio gli auguri di Buon Compleanno a te e a Brigida, smack smack (:-* (:-*

[simononline]

simo, abbiamo un'altra cosa in comune oltre il giorno di compleanno...
questo libricino.
è carino sul serio!
(:-*
Vero che è caruccio ?????!!!;) ;) ;)

[simononline]

Ciao Simo, anche io adoro fare le grappe :p: !

A fine febbraio ho fatto la grappa di aranci e poco dopo quella di limoni :D

Devo aspettare :rolleyes: i fatidici 60 giorni prima di assaggiare e quindi muoio dalla curiosità di gustare come sono riuscite. Alla scadenza vi farò sapere.

Intanto grazie :) ho copiato e incollato questa tua di fragole e presto la farò, ma proverò con delle fragole normali in mancanza delle fragoline di bosco.

Anche se in ritardo di un giorno faccio gli auguri di Buon Compleanno a te e a Brigida, smack smack (:-* (:-*
Grazie mille degli Auguri!!! E vai tranquilla...anch'io ho utilizzato le fragole normali...Bacioni(:-* (:-*