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Mostra versione intera : La mia cenetta "trad-chic"

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Danda
21/02/07, 02.39
La mia cenetta trad-chic
Qualche tempo fa avevo chiesto dei consigli per una cena "sardo-chic" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32901) :rolleyes:. Con le limitazioni dovute alla scarsa reperibilità di ingredienti regionali in suolo britannico questo è quello che ne è venuto fuori. Non so se si qualifica come chic o come tradizionale ma è piaciuta molto e questo alla fine è quello che conta ;)
Grazie ancora a tutti per l'aiuto (:-*

ANTIPASTI
Rotolini di pesce spada marinato al pompelmo e pepe rosa, ripieni di caprino e rucola.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner1.jpg
Cestini di pasta sfoglia con trota affumicata in salsa di senape (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35520).http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner2.jpg


PRIMI
Culurgiones di @nn@ (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31842) al burro salvia e bottarga (“cucitura” fai-da-te)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner3.jpg
Tortino di risotto allo zafferano con gamberi e zucchine in cestino di parmigiano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35511)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner4.jpg


SECONDI
Coda di Rospo piccante con contorno di patate al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=402400#post402400)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner5.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner6.jpg


DESSERT
Seadas con miele di asfodelo (ricetta ultra-tradizionale di @nn@ (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32694) seguita religiosamente alla lettera!). Scusate, non ho la foto delle seadas cotte.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_dinner8.jpg


E queste sono le bellissime bustine di tea che (fra le altre cose) la mia ospite mi ha regalato :)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_tea.jpg
silvanausa
21/02/07, 03.46
complimenti :)
delfyna
21/02/07, 09.17
Complimenti..sei stata bravissima!;) ;)

Sono bellissime anche quelle bustine di tea!:)
brigidaa
21/02/07, 09.23
complimenti sandra, bravissima(:-*
ellina
21/02/07, 09.23
Bellissima cena! Très chic!
dormiglia
21/02/07, 09.25
Brava Sandra!
mi sembra tutto molto bello e ben curato!
MagicaDea
21/02/07, 09.56
Bravissima.. una cena stupenda ed elegante
Gwendoline
21/02/07, 10.01
Bellissima... raffinatissima... Bravissima... A big hug!!!(:-* (:-* (:-*
CookManu
21/02/07, 10.17
Sei bravissima, complimenti:)
doubleVi
21/02/07, 10.23
:) Gran bel risultato!!! Brava... tutto molto appetitoso!
nightfairy
21/02/07, 10.26
Complimenti..impeccabile!:D
Pulini
21/02/07, 11.08
Bravissima Sandra, molto chic!!!!(:-* (:-* (:-* (:-*

Quando puoi, mi posti la ricetta della coda di rospo piccantina ??:p: :p: :p:
blue73
21/02/07, 11.15
che brava che sei stata... complimentiiii:p:
ciccia66
21/02/07, 11.38
:) :) Complimenti, davvero una bellissima cena e una bellissima presentazione delle portate!!!!
;) Mi potresti scrivere la ricetta della coda di rospo e del risotto nel cestino di parmiggiano????
Grazie
Ciccia:)
fabrizia
21/02/07, 11.42
Che meraviglia!!!!Chissa come e' rimasta soddisfatta la tua ospite!!!E' inglese? Se lo e' ,grazie per aver fatto fare un figurone alla nostra meravigliosa cucina italiana:) :) :)
stefina
21/02/07, 13.13
tantissimi complimenti per le ricette, le composizioni e le foto!!! davvero uno spettacolo!!!!
talisman
21/02/07, 13.16
Complimenti Sandra!
Davvero una cena super chic :)
@nn@
21/02/07, 13.21
...che spettacolo Sandra!!! :eek::eek::eek::eek: ...sei stata bravissima!!!(:-*(:-*(:-*
laura66
21/02/07, 13.23
Chic davvero:)
silvia91
21/02/07, 15.10
ma che bello! davvero splendido..sei molto molto brava perchè hai fatto delle cose buonissime che hai servito senza troppi fornzoli ma in un modo appunto chci..complimenti!:)
Danda
21/02/07, 16.45
Grazie di cuore a tutti! (:-*

Bravissima Sandra, molto chic!!!!(:-* (:-* (:-* (:-*

Quando puoi, mi posti la ricetta della coda di rospo piccantina ??:p: :p: :p:

:) :) Complimenti, davvero una bellissima cena e una bellissima presentazione delle portate!!!!
;) Mi potresti scrivere la ricetta della coda di rospo e del risotto nel cestino di parmiggiano????
Grazie
Ciccia:)

Oggi sono un po' incasinata ma appena ho un minuto di tempo posto tutte le ricette :)

Che meraviglia!!!!Chissa come e' rimasta soddisfatta la tua ospite!!!E' inglese? Se lo e' ,grazie per aver fatto fare un figurone alla nostra meravigliosa cucina italiana:) :) :)

Fabrizia, la mia ospite è americana (di Washington), ho cercato di tenere alta la bandiera ;)
pardulina
21/02/07, 20.30
Grazie di cuore a tutti! (:-*





Oggi sono un po' incasinata ma appena ho un minuto di tempo posto tutte le ricette :)



Fabrizia, la mia ospite è americana (di Washington), ho cercato di tenere alta la bandiera ;)

Stupenda la tua cena, ancora più stupendo è sapere, che un pò della nostra terra ,cioè quella Sarda finisca così lontano .Grazie
TALYSSA
23/02/07, 11.11
che bella cena....:p:
Danda
23/02/07, 11.15
grazie ancora a tutti (:-*
Danj
23/02/07, 13.48
Bellissima cena! Sei stata bravissima!