grappa all'anice stellato

[brigidaa]

grappa all'anice stellato

1 litro di grappa
100gr di anice stellato
150gr di zucchero
1litro e mezzo di acqua

fai bollire l'acqua con lo zucchero e far raffreddare completamente(questa operazione è molto importante, se aggiungi lo sciroppo anche tiepido all'alcol, si intorpidisce il liquore)
una volta raffedddato lo sciroppo aggiungi la grappa e l'anice stellato e lascia a riposo per 40gg.
filtra il composto attraverso il colino. ripeti l'operazione dopo due-tre giorni. infine travasa, eliminando il deposito.
in estate è ottima servita fredda

[oztralia]

ti stai già preparando per l'estate..:eek: .questo me lo devi (please) far assaggiare!!;)

[brigidaa]

ti stai già preparando per l'estate..:eek: .questo me lo devi (please) far assaggiare!!;)



:D :D :D (:-*

[tosca]

ciao bri, posso lasciare qualche stella nella bottiglia che poi userò per servire la grappa, tanto per decorazione?

[brigidaa]

ciao bri, posso lasciare qualche stella nella bottiglia che poi userò per servire la grappa, tanto per decorazione?

sì, ma quando lo imbottigli metticene di nuovi. può darsi che stando lì faccia un pò di sedimento, allora prima di regalare filtra di nuovo...e aggiungi una stellina nuova

[tosca]

allora devo ripassare in erboristeria:D

[brigidaa]

allora devo ripassare in erboristeria:D


fai una bella scorta..che per natale serve ancora:D:D

[tosca]

e mi sa tanto di sì...devo fare scorta di bottigliette ora....ma per curiosità, l'alcool quanto lo paghi tu??

[Annalisa]

e mi sa tanto di sì...devo fare scorta di bottigliette ora....ma per curiosità, l'alcool quanto lo paghi tu??


ti sei data ai liquori vedo:p::p::D....io l'alcool lo pago 11 euro al litro>:->>:->>:->...e se penso che ho finito la mia scorta acquistata a Livigno:'-(:'-(:'-(.....a livigno bottiglione da 2 litri 4 euro:eek::eek::eek:

[tosca]

ti sei data ai liquori vedo:p::p::D....io l'alcool lo pago 11 euro al litro>:->>:->>:->...e se penso che ho finito la mia scorta acquistata a Livigno:'-(:'-(:'-(.....a livigno bottiglione da 2 litri 4 euro:eek::eek::eek:
4 euro????ma quanto ne potresti portare via?? mannaggia a saperlo mi facevo fare la scorta dagli sciatori di casa>:->
qui un litro varia dai 10 e rotti ai 15.....:-|

[Annalisa]

4 euro????ma quanto ne potresti portare via?? mannaggia a saperlo mi facevo fare la scorta dagli sciatori di casa>:->
qui un litro varia dai 10 e rotti ai 15.....:-|

un litro a testa, ma ho sempre preso 2 bottiglioni da 2 litri:rolleyes::rolleyes::cool::cool:

[tosca]

un litro a testa, ma ho sempre preso 2 bottiglioni da 2 litri:rolleyes::rolleyes::cool::cool:
ah brava!!!:Dcerto che se andiamo tutti mi porto a casa un bel po' di alcool...starei bene per un po' a produzione!:p::D

[premierfils]

a Livigno credo che non si paghi l'accisa (tassa sull'alcool) e nemmeno l'iva: ecco perché costa così poco. togli le due tasse dall'alcool e ti ritrovi quel prezzo (per alcool industriale da cereali o frutta si intende... alcool di vino o alcool di qualità hanno altri prezzi...)