Romina
21/02/07, 16.05
:D :D :D Questo č un secondo che preparo spesso perchč semplice e molto gustoso.
4 cotolette di maiale;
2 melanzane;
1 mozzarella;
passata di pomodoro.
Per iniziare prepariamo un bel sugo con pomodoro e basilico che metteremo da parte.
Poi tagliamo e friggiamo le melanzane come quando si prepara la parmigiana.
A questo punto friggiamo le cotolette e adagiamole in una teglia da forno dove avremo messo in precedenza del sugo di pomodoro, poi su ogni cotoletta stendere 2 fette di melanzana e ancora sopra la mozzarella un bel cucchiaio di salsa e basilico. Passare in forno fino a quando la mozzarella non si scioglie pių o meno un 30 minuti.
Buon appetito
4 cotolette di maiale;
2 melanzane;
1 mozzarella;
passata di pomodoro.
Per iniziare prepariamo un bel sugo con pomodoro e basilico che metteremo da parte.
Poi tagliamo e friggiamo le melanzane come quando si prepara la parmigiana.
A questo punto friggiamo le cotolette e adagiamole in una teglia da forno dove avremo messo in precedenza del sugo di pomodoro, poi su ogni cotoletta stendere 2 fette di melanzana e ancora sopra la mozzarella un bel cucchiaio di salsa e basilico. Passare in forno fino a quando la mozzarella non si scioglie pių o meno un 30 minuti.
Buon appetito