Farfalle al salmone affumicato.

[ropa55]

Ricetta semplice che risolve una cena,senza perdere troppo tempo.


Farfalle al Salmone Affumicato(dose per due)

Ingredienti:
50 gr di salmone affumicato ,a me piace scozzese.
Passata di pomodoro.
1 confezione di panna da cucina.
20 gr di burro.
Mezza cipolla piccola.
Brandy a piacere.
Prezzemolo tritato grossolanamente.
http://www.cookaround.com/fotorice/far2.jpg


Fate soffriggere la cipolla tagliata a velo, poi aggiungete la panna e la passata di pomodoro fino ad ottenere il colore giusto.
http://www.cookaround.com/fotorice/far5.jpg


Quando si è tutto amalgamato unite il salmone tagliato non troppo piccolo altrimenti a fine cottura non si vedrà più niente.
http://www.cookaround.com/fotorice/far6.jpg


Dopo un paio di minuti versate il brandy e fate sfumare aggiustate di sale.
http://www.cookaround.com/fotorice/far7.jpg


Intanto scolate le farfalle che di solito cuociono in 15 minuti
e spolveratele col prezzemolo tritato.
http://www.cookaround.com/fotorice/far11.jpg


Servite ben calde e buon appetito.

[magril]

prova senza pomodoro, invece del brandy usa vodka secca bianca e alla fina aggiungi un po di caviale nero(uova di lompo sono uguali).
E' buona anche con una spolverata di parmigiano.
Fammi sapere se ti è stata gradita

[ropa55]

Proverò di sicuro un variazione che mi par azzeccatina ;) :D

[vapjazz]

... ed io continuo a protestare per l'uso sconsiderato della panna in cucina.... soprattutto col pesceeeeeeeeeeeeeeee ....

:o :o :o :o :o

[ropa55]

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[.nima.]

ho provato la tua versione "al contrario" rispetto alla mia! l'ho trovata buona e non so xkè + veloce!
grazie!

[BohElle]

La pasta con panna e salmone mi piace moltissimo, provero' la tua variante col pomodoro :)

prova senza pomodoro, invece del brandy usa vodka secca bianca e alla fina aggiungi un po di caviale nero(uova di lompo sono uguali).
E' buona anche con una spolverata di parmigiano.
Fammi sapere se ti è stata gradita

Confermo, e' una meraviglia :)

[alessia76]

hhhiiii!!!!
Indovina cosa sto preparando per cena?????
In tuo onore Paolo!!!!
Tutte le tue ricette che preparo sono apprezzatissime dal mio compagno!!!! Chissà perchè?!? :D:D:D
Ti farò sapere!

[alessia76]

Ciao
uffi, indaffaratissima con la pasta Madre, mi sono dimenticata di postare la foto di questo piatto.
Eccolo. Ho aggiunto un paio di gamberetti che avevo e un pò di pepe verde.
Ottimo, Marco l'ha divorato(e pensa che il salmone a lui neanche piace tanto). :D:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10914/normal_Immagine_025%7E0.jpg

ecco subito dopo il piatto di Marco
:D:D:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10914/normal_Immagine_026%7E0.jpg

[francelui]

;)oggi ho provato anche io questa ricetta non avevo mai messo il pomodoro ma devo dire che il risultato è stato ottimo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10004/DSC00427.JPG

[clary]

buoneeeeeeee. ho comprato il salmone e voglio farle domenica!!!!!

al posto del brandy uso la vodka... liscia..... e non uso la cipolla!!!!

gnammmmmmm gnammmm poi posto foto!!!!!:):)