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Visualizza Versione Completa : Ciambella al cacao di Elena.


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lunadog
10-10-2008, 20:14
Ropa come mai metti il pangrattato sullo sfondo dello stampo?e non la farina?
alisia...
10-10-2008, 20:19
buonaaaa :p::p::p:
ropa55
11-10-2008, 06:46
Ropa come mai metti il pangrattato sullo sfondo dello stampo?e non la farina?

Questa è una ricetta che abbiamo su una vecchia agenda tramandata dalla nonna materna e la rifacciamo così robabilmente con la farina sarebbe uguale;)
lunadog
11-10-2008, 15:35
Questa è una ricetta che abbiamo su una vecchia agenda tramandata dalla nonna materna e la rifacciamo così robabilmente con la farina sarebbe uguale;)

ah capisco ,evidentemente si usava il pangrattato :\, grazie ;)
sathyadelfino
06-04-2009, 11:25
La mia variante della ciambella al cioccolato:
130 gr farina x torte (già contenente lievito)
70 gr fecola di patate
1/2 cucchiaino da caffè di bicarbonato di sodio
pizzico di sale (per montare meglio gli albumi delle uova)
2 uova (il bianco, montato a neve, lo aggiungo come ultimo ingrediente)
90 gr di cioccolato fondente triturato finissimamente
110 gr di zucchero
65 gr di burro (sciolto)
1 bicchiere di latte

cottura 30 minuti in forno già preriscaldato a 180°

Vorrò provare ad aggiungere una modica quantità di farina di cocco, al posto della medesima quantità di farina.

ciao ciao
Cheri
09-06-2009, 15:39
L'ho provata ed è venuta perfetta direi XD è rimasta morbida per giorni!
Satin
08-11-2009, 09:41
anche io l'ho provata!!!!:D
e questa è l'ultima fatta rimasta, dopo la colazione...ottima...:chomp: