gabrita
23/02/07, 11.27
Tempo fa ho preparato per l'onomastico della nonna di mio marito una torta veramente buona, "fondendo" più ricette insieme (la "Ciambella alla panna" di Chiccamart, la "Torta alle mele e noci" di Brownie e la versione di Gloria.Iaia).Ho fatto l'errore di inserire le modifiche all'interno del post di Brownie, ma in realtà quello che ne è uscito fuori è tutto un altro dolce! Visto che ieri l'ho rifatto, ho pensato di inserire la ricetta con tutte le foto dei passaggi! Spero che vi piaccia!
INGREDIENTI
-300 gr di farina
-200 gr di zucchero
-250 ml di panna fresca
-1 bustina di lievito
-20 noci
-2 mele gialle
-gocce di cioccolato (la quantità è secondo i gusti)
-granella di nocciole (idem)
-3 uova
-4 cucchiai di marsala (ci stava divinamente!!)
Ho sbattuto le uova con lo zucchero per un bel po' di tempo,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Uova_e_zucchero.jpg
ho aggiunto la panna,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Panna.jpg
la farina,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Farina.jpg
e in successione il marsala,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/Marsala.jpg
il lievito e infine lenoci, una parte delle mele tagliate a tocchetti, la granella di nocciole e le gocce di cioccolata.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Gocce_cioccolata.jpg
Ho messo il composto nello stampo e ho disposto il resto delle mele tagliate a fettine nello stampo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_composizione_mele.jpg
Ho infornato a 160° per 30 minuti, dopodiché l'ho tirata fuori e l'ho cosparsa di zucchero semolato e ho infornato ancora per 20 minuti. SLURP!! :p: :p:
Questa è la torta sfornata e sformata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Torta_mele%2Cnoci_e_cioccolato.jpg
E questo è l'interno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Interno_torta.jpg
con lo zoom...un po' sfocato... :\
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Zoom_interno.jpg
...era proprio buona!! :D
INGREDIENTI
-300 gr di farina
-200 gr di zucchero
-250 ml di panna fresca
-1 bustina di lievito
-20 noci
-2 mele gialle
-gocce di cioccolato (la quantità è secondo i gusti)
-granella di nocciole (idem)
-3 uova
-4 cucchiai di marsala (ci stava divinamente!!)
Ho sbattuto le uova con lo zucchero per un bel po' di tempo,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Uova_e_zucchero.jpg
ho aggiunto la panna,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Panna.jpg
la farina,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Farina.jpg
e in successione il marsala,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/Marsala.jpg
il lievito e infine lenoci, una parte delle mele tagliate a tocchetti, la granella di nocciole e le gocce di cioccolata.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Gocce_cioccolata.jpg
Ho messo il composto nello stampo e ho disposto il resto delle mele tagliate a fettine nello stampo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_composizione_mele.jpg
Ho infornato a 160° per 30 minuti, dopodiché l'ho tirata fuori e l'ho cosparsa di zucchero semolato e ho infornato ancora per 20 minuti. SLURP!! :p: :p:
Questa è la torta sfornata e sformata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Torta_mele%2Cnoci_e_cioccolato.jpg
E questo è l'interno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Interno_torta.jpg
con lo zoom...un po' sfocato... :\
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10634/normal_Zoom_interno.jpg
...era proprio buona!! :D