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Mostra versione intera : Salciccia e broccoli calabresi


Romina
23/02/07, 15.22
:D :D :D ANCHE QUESTO è UN PIATTO MOLTO SEMPLICE MA MOLTO BUONO:p: :p: :p:
Forse c'è già sul forum ma questa è la mia versione:

2 Broccoli calabresi;
1/2 kg. si salciccia
olio, sale e peperoncino e aglio

Pulite i broccoli e lessateli in abbondante acqua salata poi metteteli ad asciugare.
Soffriggere l'aglio in una padella bella larga, poi aggiungeteci i broccoli e fateli cuocere per un 10 minuti aggiungete il peperoncino e il sale, fate insaporire e poi aggiungete la salciccia. Appena la salciccia è cotta il piatto è pronto!!!!!!
Buon appetito

valeryv
23/02/07, 16.43
Sai Romina io dopo aver fatto insaporire il tutto unisco le penne ,amalgamo bene e spolvero con pecorino e il piatto e pronto:p: :p:
Valeria

Romina
23/02/07, 19.52
Sai Romina io dopo aver fatto insaporire il tutto unisco le penne ,amalgamo bene e spolvero con pecorino e il piatto e pronto:p: :p:
Valeria

:p: :p: :p: Ma la salciccia la metti a pezzettini come per fare le orecchiette???

valeryv
23/02/07, 21.06
Romina si metto la polpa della salsiccia a pezzettini
e la faccio insaporire con i broccoli poi scolo la pasta versandola in padella e amalgamo il tutto spolverando col pecorino e il piatto è pronto :p: :p:

Valeria

Romina
23/02/07, 21.48
Romina si metto la polpa della salsiccia a pezzettini
e la faccio insaporire con i broccoli poi scolo la pasta versandola in padella e amalgamo il tutto spolverando col pecorino e il piatto è pronto :p: :p:

Valeria

:D :D :D La prossima volta che prendo i broccoli provo a farla!!!
grazie