ropa55
22/01/04, 20.21
Questa ricetta è semplice di ingredienti,serve a risolvere un mezzogiorno quando a casa vi sono rimaste solo uova,latte, parmigiano,avanzi di salumi,e non avete voglia di uscire a fare spesa.
Frittatine ripiene.
1 uovo per frittatina e più di due a testa credo non si possano mangiare.
1\2 litro di latte
Parmigiano grattugiato.
Residuati di salumi(io oggi non avevo neanche quelli)
Salsa di pomodoro.
Aglio
Basilico se c'è meglio se no fa lo stesso.
Qualche ricciolo di burro.
Poi si sbatte un uovo alla volta e si sala.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri1.jpg
In un padellino inaderente si prepara la frittatina che deve essere sottile tipo una crep.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri11.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri12.jpg
Per preparare 5 frittatine preparate una besciamella soda,con mezzo litro di latte e circa tre cucchiai di farina parmigiano a piacere,poi quando è cotta unite i salumi da riciclare tagliati dadi o striscioline.
Fate anche una salsa di pomodoro con 1\2 bottiglia di salsa uno spicchio d'aglio e il basilico.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri13.jpg
Riempite le frittatine una alla volta con la besciamella, se vi piace aromatizzate con noce moscata,e avvolgetele a cannellone.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri14.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri15.jpg
Mettete la salsa di pomodoro sul fondo della teglia.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri16.jpg
Accomodate le frittatine nella teglia ben strette tra loro in modo che non restino spazi,e copritele di salsa,e con qualche fiocchetto di burro.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri17.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri18.jpg
Infornate a forno caldo 160° per 10 minuti.Vanno sevite calde ma non bollenti,e mi piace accompagnarle con un bianco secco e non fruttato.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri19.jpg
Semplici semplici ma gustosette,e non sempre si voglia o tempo di cucinare cose complicate. ;D ;D ;D ;D ;)
Ciao!!!!!!!!!!!!!!!
Frittatine ripiene.
1 uovo per frittatina e più di due a testa credo non si possano mangiare.
1\2 litro di latte
Parmigiano grattugiato.
Residuati di salumi(io oggi non avevo neanche quelli)
Salsa di pomodoro.
Aglio
Basilico se c'è meglio se no fa lo stesso.
Qualche ricciolo di burro.
Poi si sbatte un uovo alla volta e si sala.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri1.jpg
In un padellino inaderente si prepara la frittatina che deve essere sottile tipo una crep.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri11.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri12.jpg
Per preparare 5 frittatine preparate una besciamella soda,con mezzo litro di latte e circa tre cucchiai di farina parmigiano a piacere,poi quando è cotta unite i salumi da riciclare tagliati dadi o striscioline.
Fate anche una salsa di pomodoro con 1\2 bottiglia di salsa uno spicchio d'aglio e il basilico.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri13.jpg
Riempite le frittatine una alla volta con la besciamella, se vi piace aromatizzate con noce moscata,e avvolgetele a cannellone.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri14.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri15.jpg
Mettete la salsa di pomodoro sul fondo della teglia.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri16.jpg
Accomodate le frittatine nella teglia ben strette tra loro in modo che non restino spazi,e copritele di salsa,e con qualche fiocchetto di burro.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri17.jpg
http://www.cookaround.com/fotorice/friri18.jpg
Infornate a forno caldo 160° per 10 minuti.Vanno sevite calde ma non bollenti,e mi piace accompagnarle con un bianco secco e non fruttato.
http://www.cookaround.com/fotorice/friri19.jpg
Semplici semplici ma gustosette,e non sempre si voglia o tempo di cucinare cose complicate. ;D ;D ;D ;D ;)
Ciao!!!!!!!!!!!!!!!