pane integrale

[thabita]

finalmente, riesco a postare le mie prime foto, o almeno ci provo.Devo ringraziare tutto quelli che mi hanno con pazienza seguito :Cinzia, Marble e Nanino, grazie a voi!
Bene all'opera.
Il pane io lo faccio col bimby, ho il penultimo tipo.
Ingredienti:
Farina integrale 250 gr. aqua 320 gr.
farina 0 250 gr.
1/2 cubetto di lievito di birra1 cucchiaio raso di sale ed uno di zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11067/thumb_cook_001.jpgInserire nel boccale, acqua e fare riscaldare a vel. 1 e 40° x 2 minuti. Aggiungere il lievito e sempre con le lame in movimento . a vel. 3 versare le farine setacciate precedentemente. mescolare x3 minuti a vel 3 e 2 minuti a spiga.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11067/thumb_cook_005.jpg
Questo è il risultato.A questo punto dare una forma a piacere
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11067/thumb_cook_009.jpg
Coprire con un canovaccio leggero ed una copertina calda ma leggera ( io uso quella in pile), per circa due ore. http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11067/thumb_cook_018.jpg
A questo punto porre il pane nella teglia ed infornare a formo GIà caldo a 200°, per circa 35-40 minuti. Dipende dal forno e dai gusti.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11067/normal_cook_020.jpg Questo è il risultato.
A questo punto sono felicissima........non per il pane che lo faccio sempre, ma per essere riuscita a postare le fotooooo!!!!!!

[megad]

WOW maria si sente l'odore fin qui!;);)
Quando dici mezzo cubetto di lievito intendi quello da 25 gr o quello da 42 gr di cubetto?
(:-*(:-*

[thabita]

Si esattamente , metà cubetto da 25 gr.
Si l'odore è davvero buono, sa di........antico, ottimo specialmente con burro e marmellata di arance
:p: