Farro con porcini e tartufo

[robbym]

Questo è un piatto per niente complicato ma a noi piace tanto!
Chiedo scusa in anticipo per le foto un pò sfocate... fatte col cellulare:o

Ingredienti:

Olio d'oliva
Aglio
Prezzemolo
Funghi porcini (non ricordo se in questa versione ho usato gli champignon :confused: )
Vino bianco
Crema di tartufo (dalle mie parti trovo solo quella)
Panna da cucina
Grana grattugiato
Farro


Mettere a lessare il farro.


In una padella far scaldare l'olio con l'aglio e il prezzemolo tritato.
Unire i funghi, dopo poco, spruzzare con un pò di vino bianco e continuare a cuocere.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/2.JPG

A fine cottura aggiungere la crema di tartufo...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/3.JPG

... mescolare...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/4.JPG


Quando il farro sarà cotto unirlo al condimento e mescolare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/5.JPG

Aggiungere anche qualche cucchiaio di panna da cucina...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/6.JPG

...continuare a mescolare...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/7.JPG

Aggiungere un pò di grana grattugiato e servive...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/8.JPG

Come ho detto non è niente di particolare ma è tanto buono:D