Pinetina
25/02/07, 20.46
Buonasera!
Questa ricetta viene dalla mia futura suocera, ed è buonissima!
Ingredienti:
250 - 300 ml panna liquida da montare
4 uova grandi
250 g zucchero
1 busta di vanillina o zucchero vanigliato
300 g tra nocciole e mandorle
200 g di cioccolato fondente
200 g di farina
1/2 bustina di lievito
Montare a neve la panna e metterla nel frigo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc2.JPG
Montare le uova intere con lo zucchero e la vanillina e continuare a montare mentre si procede con il resto della ricetta (più si montano le uova all'inizio, più soffice viene la torta!)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc1.JPG
Nel frattempo tritare nocciole, mandorle e cioccolato:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc3.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc4.JPG
Aggiungere farina e lievito.
Imburrare una teglia (va bene una teglia ad anello con cerniera. Questa volta io ho deciso di farne tante più piccole e di forme diverse) e passarla col pan grattato:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc6.JPG
Mescolare molto delicatamente tutto insieme:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc5.JPG
Mettere nella teglia ed infornare a 160° per circa un'ora con forno ventilato (fate la prova dello stecchino!).
Una volta che la torta è cotta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc7.JPG
la si può mangiare così com'è o rivestire di cioccolato (scusate la foto, ho solo un cellulare e faccio pure pena a decorare... :o):
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc9.JPG
Con parte dell'impasto ho voluto provare il mio stampo in silicone per muffins, e dato che ha il fondo a fiore ho tagliato il cappello, l'ho ricoperto di panna montata zuccherata, l'ho decorato con un pezzo di arancia (decorato è una parola grossa, sembra un pezzo di carota!! :D:D) e ho rivoltato il muffin:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc8.JPG
È buonissima!!!
Ciao!
Questa ricetta viene dalla mia futura suocera, ed è buonissima!
Ingredienti:
250 - 300 ml panna liquida da montare
4 uova grandi
250 g zucchero
1 busta di vanillina o zucchero vanigliato
300 g tra nocciole e mandorle
200 g di cioccolato fondente
200 g di farina
1/2 bustina di lievito
Montare a neve la panna e metterla nel frigo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc2.JPG
Montare le uova intere con lo zucchero e la vanillina e continuare a montare mentre si procede con il resto della ricetta (più si montano le uova all'inizio, più soffice viene la torta!)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc1.JPG
Nel frattempo tritare nocciole, mandorle e cioccolato:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc3.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc4.JPG
Aggiungere farina e lievito.
Imburrare una teglia (va bene una teglia ad anello con cerniera. Questa volta io ho deciso di farne tante più piccole e di forme diverse) e passarla col pan grattato:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc6.JPG
Mescolare molto delicatamente tutto insieme:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc5.JPG
Mettere nella teglia ed infornare a 160° per circa un'ora con forno ventilato (fate la prova dello stecchino!).
Una volta che la torta è cotta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc7.JPG
la si può mangiare così com'è o rivestire di cioccolato (scusate la foto, ho solo un cellulare e faccio pure pena a decorare... :o):
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc9.JPG
Con parte dell'impasto ho voluto provare il mio stampo in silicone per muffins, e dato che ha il fondo a fiore ho tagliato il cappello, l'ho ricoperto di panna montata zuccherata, l'ho decorato con un pezzo di arancia (decorato è una parola grossa, sembra un pezzo di carota!! :D:D) e ho rivoltato il muffin:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11050/normal_TortaCioc8.JPG
È buonissima!!!
Ciao!