ropa55
06-02-2004, 20:38
Anche questa ricetta si adatta al clima invernale
e deve essere accompagnata da un vino rosso robusto.
Penne piccanti al ragù di salsiccia.
(queste dosi vanno bene per 3 persone.)
Ingredienti:
2 nodi di salsiccia.
1 spicchio d'aglio.
1 confezione si salsa di pomodoro a pezzi.
1\2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo).
3 cucchiai d'olio extra.
1 confezione di salsa di peperoncino piccante.
1 confezione di salsa di pomodori secchi.
250 gr di penne rigate.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal.jpg
Per evitare che il sugo diventi troppo grasso,punzecchiate bene la salsiccia e sbianchitela in acqua bollente.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal1.JPG
Poi tagliatela a rondelle che devono mantenere una certa consistenza.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal2.jpg
Soffriggete in olio e aglio,seza seccarla e sfumate il vino bianco.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal3.JPG
Quindi mentre bolle l'acqua della pasta,unite la salsa di pomodoro a pezzi,1\2cucchiaino di pomodoro secco,e 1\2 cucchiaino di peperoncino piccante,e fate amalgamare bene.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal5.JPG
A questo punto non resta che scolare e condire col sugo ben caldo.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal7.JPG
Ciao!!!
e deve essere accompagnata da un vino rosso robusto.
Penne piccanti al ragù di salsiccia.
(queste dosi vanno bene per 3 persone.)
Ingredienti:
2 nodi di salsiccia.
1 spicchio d'aglio.
1 confezione si salsa di pomodoro a pezzi.
1\2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo).
3 cucchiai d'olio extra.
1 confezione di salsa di peperoncino piccante.
1 confezione di salsa di pomodori secchi.
250 gr di penne rigate.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal.jpg
Per evitare che il sugo diventi troppo grasso,punzecchiate bene la salsiccia e sbianchitela in acqua bollente.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal1.JPG
Poi tagliatela a rondelle che devono mantenere una certa consistenza.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal2.jpg
Soffriggete in olio e aglio,seza seccarla e sfumate il vino bianco.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal3.JPG
Quindi mentre bolle l'acqua della pasta,unite la salsa di pomodoro a pezzi,1\2cucchiaino di pomodoro secco,e 1\2 cucchiaino di peperoncino piccante,e fate amalgamare bene.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal5.JPG
A questo punto non resta che scolare e condire col sugo ben caldo.
http://www.cookaround.com/fotorice/sal7.JPG
Ciao!!!