Fiori con il marzapane

[streghetta]

Ciao a tutti, qualcuno a la ricetta (quella buona) per il marzapane. mi serve per decorare delle torte facendo dei fiori, ma quella che ho fatto stasera è troppo morbida per lavorarla!
Aiuto!!!!!!!! :-[
Grazie

[Cinzia]

Ecco una buona ricetta per il marzapane ;)

350 gr. di mandorle
500 gr. di zucchero
1 bicchiere di acqua

Pestare bene le mandorle, carammellare lo zucchero ed unire tutti gli ingredienti insieme, mescolare fino ad ottenere un impasto ben omogeneo.
Utilizzare secondo la ricetta.

BUON APPETITO

[streghetta]

grazie!!! oggi pomeriggio ci proverò! grazie ancora :)