Luca
14/11/01, 07.11
alici spinate, prezzemolo, pane azimo (o crosta di pane secco), aglio, limone, olio, sale.
Tritate in un mix il pane azimo con il prezzemolo e l'aglio. Il trito non deve essere finissimo. Prendete l'alice e versateci sopra il trito, richiudetela e chiudetela con due spiedini lunghi di legno. Ripetete l'operazione per tutte le alici, sempre nel medesimo spiedo.
Nel frattempo accendete il forno a 180°. Prendete una pirofila da forno ungetela leggermente di olio e metteteci sopra gli spiedini di alici. Irrorateli ben bene di limone, una spruzzatina di sale e un filo di olio.
Aspettate che il forno sia in temperatura e infornate per 15-20 minuti.
Proprio buone !
Tritate in un mix il pane azimo con il prezzemolo e l'aglio. Il trito non deve essere finissimo. Prendete l'alice e versateci sopra il trito, richiudetela e chiudetela con due spiedini lunghi di legno. Ripetete l'operazione per tutte le alici, sempre nel medesimo spiedo.
Nel frattempo accendete il forno a 180°. Prendete una pirofila da forno ungetela leggermente di olio e metteteci sopra gli spiedini di alici. Irrorateli ben bene di limone, una spruzzatina di sale e un filo di olio.
Aspettate che il forno sia in temperatura e infornate per 15-20 minuti.
Proprio buone !