parmigiana di melanzane e patate

[Hachiko]

Ieri, presa dallo sconforto per una litigata, mi ha preso lo schizzo e ho fatto per la prima volta in vita mia la parmigiana, ma a modo mio.

Ingredienti:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_ingredienti.jpg
-salsa di pomodoro
-melanzane grigliate scongelate
-due patate
-parmigiano
-mozzarella


Procedimento:
1)Ho tagliato a rondelle le patate e le ho ctte (non del tutto) in un padella cn un po' olio. Perdonatemi ma non ho la foto di questo passaggio
2)Ho preso una teglia e c'ho messo un po' di pomodoro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_parmigiana1.jpg
3)Ho preso le melanzane grigliate scongelate e ho fatto uno strato con quelle.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_parmigiana2.jpg
4)Ho tagliato a fettine la mozzarella e l'ho messa sopra.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_parmigiana3.jpg
5)Ho fatto un altro strato cn le verdure, ma questa volta cn le patate. Ho coperto di nuovo con pomodoro e mozzarella.
6)Ho fatto un ultimo strato misto cn melanzane e patate (non bastavano) e ho ricoperto con abbondante parmigiano grattuggiato.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_parmigiana4.jpg
7)Ho messo in forno a 200° per 20 minuti ed ecco il risultato!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11108/thumb_parmigiana5.jpg

E' una versione più semplice e leggera dell'originale e poi ci si mette davvero poco a farla avendo le verdure praticamente già pronte :D

[luna rossa]

scusa nn ho capito le patate vanno aggiunte crude ?

[Hachiko]

scusa ho letto solo ora:o comunque vanno cotte almeno un po' in padella....diciamo a tre quarti