ricotta mantecata

[ketty]

Ho mangiato della ricotta molto buona! Mi hanno detto che si chiama ricotta mantecata. E' mischiata con panna....
Sarei proprio curiosa di conoscere le dosi e se si può fare in casa.
Ciao ciao! :P :P :P

[Cinzia]

l'hai mangiata da sola po era dentro un dolce, come condimento, ecc?

:)

[ketty]

L'ho mangiata da sola, accompagnata da un pezzetto di pane..........

[Cinzia]

allora credo proprio che sia come la facciamo a casa mia e la mangiamo con la polenta calda ..... buonissima ;D ;D ;D ;D ;D
Sulle quantità non ti so dire perchè andiamo ad occhio ;)comunque prendi la ricotta e metti tanta panna da cucina quanta ne occorre per creare un composto morbido ma non acquoso poi aggiungi un pizzico di sale

:)

[Cinzia]

dimenticavo ;)

al posto del sale puoi mettere lo zucchero, dipende da come la mangi ;)

[ketty]

Penso che sia proprio questa la ricetta. La proverò e ti farò sapere! Mi hai ricordato la polenta.....che buona! L'ultima volta l'ho mangiata da certi amici che abitano a Milano (ma che sono trentini)e l'hanno fatta all'antica, cioè nel paiuolo di rame e nel caminetto!
Grazie per la ricetta e per questo ....piacevole ricordo!
Ciao ;D ;D ;D

[Cinzia]

quando siamo in montagna la prepariamo anche noi nel paiuolo di rame e sul fuoco di legna e ti dirò che ha tutt'altro sapore ..... è molto più buona!!!!!

ciao :)

[ropa55]

Siete due diavoli tentatori :P :P :P :P :P :P questa della ricotta con la panna poi non la conoscevo proprio,ma quante calorie saranno ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[Cinzia]

quando una cosa è buona non si guardano in faccai le calorie ;D ;D ;D ;D ;D ;)

[ropa55]

E chi le guarda io non le considero proprio sono loro che considerano,maledette :P :P :P :P :P :-X :-X :-X :-X :-X