Chicca86
06-03-2007, 12:09
Questa è la prima ricettina che inserisco quindi spero che i vari passaggi (che purtroppo ho dimenticato di fotografare :mad: ) risultino chiari e comprensibili.
Ieri sera dovendo preparare la cenetta per il babbo e non volendogli presentare dei pallidi finocchi al vapore ho deciso di preparargli i nostri FINOCCHI AL LATTE, ma con qualche variante, ossia la cottura fatta nel forno a microonde ed una spruzzatina di parmiggiano reggiano alla fine.
Vi avviso sin dall'inizio che le dosi le ho fatte un pò ad occhio.
Dunque... Ho preso una pentolina in plastica di quelle apposite per la cottura al microonde; ci ho posto un finocchio bello grosso tagliato in sei pezzettoni e ci ho versato sopra del latte, senza però coprirlo del tutto. Dopodichè ho buttato un pizzichino di sale, un trito di aglio e prezzemolo (ne teniamo sempre dei sacchettini in congelatore in casa, pronti all'uso ;) ) ed un giro di olio evo.
Bene, fatto tutto ciò, l'ho infornato per una ventina di minuti a 750 watt, fino a che non si è asciugato bene il latte insomma, rimescolandolo di tanto in tanto.
Infine quando sembrava che il tutto fosse pronto c'ho dato una spolveratina di parmiggiano reggiano e li ho rimessi a cuocere per due minuti circa.
Serviti caldi e pappati in un lampo!! :p: :p: :p:
Commento del babbo: BUONISSSSSSIMI:cool:
Un piatto semplice, veloce e leggero ma troooooppo gustoso!!
Ieri sera dovendo preparare la cenetta per il babbo e non volendogli presentare dei pallidi finocchi al vapore ho deciso di preparargli i nostri FINOCCHI AL LATTE, ma con qualche variante, ossia la cottura fatta nel forno a microonde ed una spruzzatina di parmiggiano reggiano alla fine.
Vi avviso sin dall'inizio che le dosi le ho fatte un pò ad occhio.
Dunque... Ho preso una pentolina in plastica di quelle apposite per la cottura al microonde; ci ho posto un finocchio bello grosso tagliato in sei pezzettoni e ci ho versato sopra del latte, senza però coprirlo del tutto. Dopodichè ho buttato un pizzichino di sale, un trito di aglio e prezzemolo (ne teniamo sempre dei sacchettini in congelatore in casa, pronti all'uso ;) ) ed un giro di olio evo.
Bene, fatto tutto ciò, l'ho infornato per una ventina di minuti a 750 watt, fino a che non si è asciugato bene il latte insomma, rimescolandolo di tanto in tanto.
Infine quando sembrava che il tutto fosse pronto c'ho dato una spolveratina di parmiggiano reggiano e li ho rimessi a cuocere per due minuti circa.
Serviti caldi e pappati in un lampo!! :p: :p: :p:
Commento del babbo: BUONISSSSSSIMI:cool:
Un piatto semplice, veloce e leggero ma troooooppo gustoso!!