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[blackpenelope]

Io vado matta per i carciofi in ogni forma, escluso quelli sott'olio.
Nel bar dove a volte vado a mangiare hanno una crema di carciofi che è favolosa.
Ieri ne ho comprata una per fare una prova, ma ... :'( Non era lei.
Ho provato ad aggiungerci un po' di maionese e ho lievemente migliorato il livello, ma non mi basta!
Qualcuno di voi ha idea di come si possa fare in casa?
Secondo me alla base c'è la maionese, ma non saprei come far cuocere i carciofi.
Grazie per l'aiuto. :) :) :)
Miao a tutti