trinity
07-04-2004, 11:16
:P Questo antipasto veramente sfizioso me lo preparava la mia vicina di casa quando ero una bambina e vi posso assicurare che è veramente stuzzicante! ;D
Mortadella Ripiena
Ingredienti per 4 porzioni
8 fette di mortadella intere un pò spesse ma non troppo!
un barattolino di paté di olive nere
un barattolino di paté di olive verdi
una confezione di robiola
4 olive verdi snocciolate
4 olive nere snocciolate
8 pomodorini ciliegia piccoli
Preparazione
Amalgamare metà ricotta con metà del paté di olive nere, e l'altra metà di ricotta con metà del paté di olive verdi.
Spalmare 4 fette di mortadella con l'impasto verde e le altre 4 quattro con l'impasto nero, arrotolare e fermare con stuzzicadenti, infilzare gli stuzzicadenti con un pomodorino e una oliva (nera per il paté nero e verde per paté verde!!!)
Lasciare riposare in frigo e togliere dal frigo 20 minuti prima di servire.
L'impasto non deve diventare molle.
Provatelo anche con il prosciutto cotto!
Trinity :P
Mortadella Ripiena
Ingredienti per 4 porzioni
8 fette di mortadella intere un pò spesse ma non troppo!
un barattolino di paté di olive nere
un barattolino di paté di olive verdi
una confezione di robiola
4 olive verdi snocciolate
4 olive nere snocciolate
8 pomodorini ciliegia piccoli
Preparazione
Amalgamare metà ricotta con metà del paté di olive nere, e l'altra metà di ricotta con metà del paté di olive verdi.
Spalmare 4 fette di mortadella con l'impasto verde e le altre 4 quattro con l'impasto nero, arrotolare e fermare con stuzzicadenti, infilzare gli stuzzicadenti con un pomodorino e una oliva (nera per il paté nero e verde per paté verde!!!)
Lasciare riposare in frigo e togliere dal frigo 20 minuti prima di servire.
L'impasto non deve diventare molle.
Provatelo anche con il prosciutto cotto!
Trinity :P