sficciolo
09/04/04, 11.26
Posto una ricetta di mia nonna, che trovo molto afrodisiaca ;D
4 o 5 peperoni grossi
ca 300gr di pomodorini pelati
maggiorana
timo
origano
sale
pepe
olio d'oliva
Tagliate i peperoni in jolie e metteteli in una padella larga, bagnateli con olio d'oliva e coprite il tutto con un coperchio, se volete aggiungete un pò di cipolla.
Lasciate i peperoni cuocere finchè non saranno più scuri e morbidi, a questo punto aggiungete i pomodorini pelati e fateli cuocere con i peperoni.
Dopo circa 15min aggiungete il sale, il pepe, la maggiorana, il timo e l'origano, terminate la cottura.
Piccolo suggerimento per chi non digerisce i peperoni: aggiungete a metà cottura una spruzzata di aceto di vino.
Buon appetito!
sficciolo
4 o 5 peperoni grossi
ca 300gr di pomodorini pelati
maggiorana
timo
origano
sale
pepe
olio d'oliva
Tagliate i peperoni in jolie e metteteli in una padella larga, bagnateli con olio d'oliva e coprite il tutto con un coperchio, se volete aggiungete un pò di cipolla.
Lasciate i peperoni cuocere finchè non saranno più scuri e morbidi, a questo punto aggiungete i pomodorini pelati e fateli cuocere con i peperoni.
Dopo circa 15min aggiungete il sale, il pepe, la maggiorana, il timo e l'origano, terminate la cottura.
Piccolo suggerimento per chi non digerisce i peperoni: aggiungete a metà cottura una spruzzata di aceto di vino.
Buon appetito!
sficciolo