rametti
18-04-2004, 14:38
Ecco un'altra ricettina veloce ... il tempo che cuoccia la pasta ... si prepara il sugo ...
Ingredienti (2 persone):
crema di latte, io uso il fiorello (2 vaschette) oppure la panna
prosciutto crudo
cipolla
Brandy (mezza tazzina da caffè)
mela grattugiata (mezza mela)
olio, sale e pepe
Esecuzione:
Far rosolare la cipolla nell'olio. Aggiungere la mela e il prosciutto tagliato a pezzettini. Fate ammorbire e aggiungete il Brandy, fatelo evaporare. Aggiungere la crema di latte, il sale e il pepe. Il sugo è pronto quando è cotta la pasta ::)
Vi assicuro che anche questa ricettina è gustosissima ... la mela non si sente nemmeno ... ma dà un retrogusto mooolto buono.
Ciao
Ale.
Ingredienti (2 persone):
crema di latte, io uso il fiorello (2 vaschette) oppure la panna
prosciutto crudo
cipolla
Brandy (mezza tazzina da caffè)
mela grattugiata (mezza mela)
olio, sale e pepe
Esecuzione:
Far rosolare la cipolla nell'olio. Aggiungere la mela e il prosciutto tagliato a pezzettini. Fate ammorbire e aggiungete il Brandy, fatelo evaporare. Aggiungere la crema di latte, il sale e il pepe. Il sugo è pronto quando è cotta la pasta ::)
Vi assicuro che anche questa ricettina è gustosissima ... la mela non si sente nemmeno ... ma dà un retrogusto mooolto buono.
Ciao
Ale.