trinity
19-04-2004, 16:44
Troppo buona!
Insalata Sfiziosa
Ingredienti per 4 porzioni
mezzo cavolfiore
una mela verde soda e acerba
due cipolle rosse o un mazzetto di cipollotti
prezzemolo
olio e.v. d'oliva
aceto di vino rosso
sale e pepe
Preparazione
Lavare e tagliare il cavolfiore a fettine sottile, tagliare le cipolle o i cipollotti a fettine sottilissime, tagliare la mela a fettine sottile e poi a striscioline, condire con un'emulsione di olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato, lasciare riposare in frigorifero per tutto il giorno.
Mia ricetta! ::)
Insalata Sfiziosa
Ingredienti per 4 porzioni
mezzo cavolfiore
una mela verde soda e acerba
due cipolle rosse o un mazzetto di cipollotti
prezzemolo
olio e.v. d'oliva
aceto di vino rosso
sale e pepe
Preparazione
Lavare e tagliare il cavolfiore a fettine sottile, tagliare le cipolle o i cipollotti a fettine sottilissime, tagliare la mela a fettine sottile e poi a striscioline, condire con un'emulsione di olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato, lasciare riposare in frigorifero per tutto il giorno.
Mia ricetta! ::)