PDA

Visualizza Versione Completa : faraona agli agrumi


lella
17-03-2007, 18:56
questa è una mia ricetta di mia invenzione fatela e vi sorprenderà.......serve solo:

una bella faraona
sale
pepe
un'arancia
un limone
degli stuzzicadenti
e niente altrohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4531.JPG

tagliare gli agrumi a metà............spremere sia metà dell'arancia che del limone le buccie spremute vanno poste all'interno della cavità della faraona, che va prima salata e spolverizzata di pepe dentro e fuori

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4532.JPG

con gli agrumi spremuti irrorare bene tutta la faraona poi con le restanti metà tagliarle a fette e fermarle su tutta la faraona con l'aiuto di stecchini lasciare insaporire in frigorifero almeno per alcune ore

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4533.JPG

metterla poi in forno a 200° fino a quando non si colorano bene le fette di agrumi calcolare circa tre quarti d'ora, poi dipende dal forno comunque deve presentarsi cosi'..........

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4535.JPG

liberata poi dalle fette che hanno fatto il loro lavoro è cosi'...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4537.JPG

eccola pronta nel piatto di servizio profumatissima e saporita..............

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10223/DSCN4538.JPG
L'Araba Felice
18-03-2007, 12:41
Ma e' stupenda!:eek: chissa' com'e' profumata...:p:
lella
18-03-2007, 13:07
Ma e' stupenda!:eek: chissa' com'e' profumata...:p:

si' si' è proprio buona e anche ....................dietetica.......il che non guasta...........(:-* (:-* (:-* (:-*
Gnu
18-03-2007, 15:24
si, si !!! buonissima...
da provare :rolleyes:

brava Lella

GnuS
zioda'
18-03-2007, 17:45
complimenti Manuela, è proprio una bella ricetta!
peccato che posso solo immaginarmi il sapore ....... nella mia famiglia non piace a nessuno la faraona :\ .
Corinna
18-03-2007, 18:27
Ma come? E i porcini? :D ;)
popa
19-03-2007, 17:33
bella, questa è da provare come pranzo domenicale....si si ho deciso
lella
27-03-2007, 09:49
Ma come? E i porcini? :D ;)

ciao corinna,
i porcini....eh.............se vieni a milano..........ho il freezer pieno raso..........(:-* (:-* (:-*


bella, questa è da provare come pranzo domenicale....si si ho deciso

allora? poi l'hai cucinata o no?..............sono curiosa di sapere che ne pensi............(:-*
popa
27-03-2007, 09:53
ciao corinna,
i porcini....eh.............se vieni a milano..........ho il freezer pieno raso..........(:-* (:-* (:-*



allora? poi l'hai cucinata o no?..............sono curiosa di sapere che ne pensi............(:-*


guarda la farò sta sera perchè poi domenica eravamo dalla suocera...allora l'ho tirata fuori dal freezer ieri sera e sta sera la cucino...poi domani ti dico,ma sicuramente è buonissima:D :D
lella
27-03-2007, 10:03
guarda la farò sta sera perchè poi domenica eravamo dalla suocera...allora l'ho tirata fuori dal freezer ieri sera e sta sera la cucino...poi domani ti dico,ma sicuramente è buonissima:D :D

bene...bene.............non preoccuparti se gli agrumi si sbruciacchiano, sono messi li' apposta per profumare e salvaguardare la carne sotto.............allora a domani, comunque è buona sia calda che fredda, anzi io forse la preferisco fredda...........(:-*
popa
30-03-2007, 09:26
:D :D oh Lella....finalmente l'altra sera sono riuscita a fare sta faraona....spettacolo...mi sa che la rifarò presto......magari vieni pure tu a magiarla visto che siamo vicine :D :D
Brontolo
30-03-2007, 11:13
ma che bella!! hai fatto una ricetto proprio al mio gusto, sopratutto perchè la faraona ha una carne tenerissima e delicata.


mmmmmmmmh:p:
geggè_cè
10-04-2011, 09:40
ma l' olio in questa ricetta non è previsto o si mette dopo a cottura ultimata? ..:rolleyes:

ho la faraona in frigo ma sono indecisa fra questa ricetta e quest' altra http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=74722

entrambe interessanti.. :D
michymuz
03-05-2011, 19:14
:p::p::p: