trinity
23-04-2004, 12:15
Tronchetti di Zucchine Ripieni
Ingredienti per 4 porzioni
3 zucchine lunghe e larghe
200 gr di salsiccia
100 gr di gorgonzola
pangrattato q.b.
sale
olio d'oliva
Preparazione
Tagliare le zucchine in 4 tronchetti lunghi uguali, sbollentare in acqua salata.
Svuotare le zucchine lasciando sul fondo mezzo centimetro di polpa.
Spellare e sbriciolare la salsiccia unirvi il gorgonzola e la polpa delle zucchine schiacciata, mescolare tutto per bene.
Riempire i tronchetti spolverare con il pangrattato, cuocere in forno (dritti!!! ;-P) finché non vi sembrano cotti!
::)
P.S. Mia ricetta!
Ingredienti per 4 porzioni
3 zucchine lunghe e larghe
200 gr di salsiccia
100 gr di gorgonzola
pangrattato q.b.
sale
olio d'oliva
Preparazione
Tagliare le zucchine in 4 tronchetti lunghi uguali, sbollentare in acqua salata.
Svuotare le zucchine lasciando sul fondo mezzo centimetro di polpa.
Spellare e sbriciolare la salsiccia unirvi il gorgonzola e la polpa delle zucchine schiacciata, mescolare tutto per bene.
Riempire i tronchetti spolverare con il pangrattato, cuocere in forno (dritti!!! ;-P) finché non vi sembrano cotti!
::)
P.S. Mia ricetta!