Pasta Fredda ai Gamberi

[trinity]

Pasta Fredda ai Gamberi

Ingredienti per 4 porzioni
350 gr di conchiglie
200 gr di code di gamberi
4 zucchine piccole e tenere
4 fiori di zucchina
un piccolo peperone giallo
prezzemolo
una bustina di zafferano
uno spicchio d'aglio
brandy o cherry secco
pepe

Preparazione
Sbollentare e sgusciare le code, passarle in padella con una noce di burro i fiori di zucchina tritati, lo spicchio d'aglio schiacciato e la bustina di zafferano, bagnare con un poco di brandy, lasciare evaporare, togliere l'aglio e lasciare raffreddare.
Tagliare le zucchine e il peperone a striscioline sottili, condire la pasta (fredda) con olio prezzemolo pepe e tutti gli ingredienti.

[Bobo75]

ciao, volevo sapere ma le zucchine e i peperoni li metti a crudo sulla pasta?

[Froda]

:p::p:Deliziosa!

(:-*(:-*

[Romina]

ciao, volevo sapere ma le zucchine e i peperoni li metti a crudo sulla pasta?


:D:D:D intanto che aspettiamo la risposta di trinity ti dico come le faccio io zucchine e peperoni crudi

[*miranda*]

:D:D:D intanto che aspettiamo la risposta di trinity ti dico come le faccio io zucchine e peperoni crudi
Davvero?!
E non sono troppo duri da masticare?:rolleyes:

[gattino2]

Che bella ricettina fresca!!! Brava!