trinity
23/04/04, 14.52
Bavette all'Acciuga
Ingredienti per 2 porzioni
200 gr di bavette
12 filetti di acciughe sotto sale pulite
1/2 spicchio d'aglio
1 manciatina di prezzemolo
1 manciatina di pinoli
1 peperoncino
2-3 cucchiai di conserva di pomodoro
olio ev d'oliva
Preparazione
Prendere i pinoli, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino e 6 filetti d'acciuga, tritarli finemente.
In una padella antiaderente sciogliere i filetti d'acciuga rimasti in un pò d'olio, aggiungere i trito e il pomodoro concentrato mescolare per alcuni minuti.
Scolare la pasta e farla saltare i padella con il sugo, aggiungere un filo d'olio ed eventualmente un pò d'acqua di cottura, mangiare velocemente prima che si asciughi tutto!!!!
::)
P.S. Mia ricetta ma non credo che gli altri la facciano diversamente!!!!
Ingredienti per 2 porzioni
200 gr di bavette
12 filetti di acciughe sotto sale pulite
1/2 spicchio d'aglio
1 manciatina di prezzemolo
1 manciatina di pinoli
1 peperoncino
2-3 cucchiai di conserva di pomodoro
olio ev d'oliva
Preparazione
Prendere i pinoli, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino e 6 filetti d'acciuga, tritarli finemente.
In una padella antiaderente sciogliere i filetti d'acciuga rimasti in un pò d'olio, aggiungere i trito e il pomodoro concentrato mescolare per alcuni minuti.
Scolare la pasta e farla saltare i padella con il sugo, aggiungere un filo d'olio ed eventualmente un pò d'acqua di cottura, mangiare velocemente prima che si asciughi tutto!!!!
::)
P.S. Mia ricetta ma non credo che gli altri la facciano diversamente!!!!