Mostra versione intera : Cena ...con ospiti famosi...
Gwendoline
23/03/07, 00.41
Una persona sportiva.... medaglia d'oro agli giochi Olympici...Persone squisite: Purtroppo velocemente, domani partono per una gara...
A tavola:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10754/100_1449.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10754/100_1450.JPG
L'Ikebana...non manca mai...è piaciuto moltissimo...
Menu:
Risotto agli asparagi bianchi e scampi
Scaloppine di vitello alla saltimbocca ( salvia e prosciutto San Daniele)
Patatine rissolées( tagliate finisssimamente e rosolate)
Bagatelle aux fraises ( metto la ricetta)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10754/100_1454.JPG
Thè ai fiori e frutta cinese...
Grappa di uva Fragola
Cioccolatini...
Non è avanzto NULLA!!!!:) :) :) :) :)
bellissima cena..........tavola raffinata...........lo credo che non sia avanzato nulla!...........;) il dolce poi....un capolavoro.......la ricetta regine!.........(:-* (:-* (:-*
:eek::eek::eek::eek::eek::eek:wauuuu complimenti x il buon gusto...e x il menu':D
Come sempre la tua raffinatezza e la tua perfezione si vedono!
nightfairy
23/03/07, 10.12
Impeccabile come sempre(:-*
Come sempre tutto bellissimo!:)
anche a te diamo la medaglia d'oro
brava Régine, sono incantata! NOn potresti postare tutte le ricette che hai fatto? Anche senza foto naturalmente!
Specialmente le patatine rissolées mi intrigano molto!Perchè anche le cose più semplici tu le fai perfettamente bene!
SweetVenus
23/03/07, 11.40
Complimenti, davvero!
Ottimo menù e bella presentazione della tavola.
Sweet
:) :) :) Complimenti, davvero complimenti.
Cosa darei "solo" per vedere come fai ad organizzare delle cene che chiamarle "Stupende" sarebbe troppo poco.........:D :D :D
Ciccia;)
ZiaSissy78
23/03/07, 12.37
Quoto pienamente monny....Perfetta!!!!
Sei una persona piena di buon gusto ed eleganza.
Scusa se te lo chiedo ma è il lavoro che ti porta a conoscere persone illustri? Te lo chiedo perchè non sai quanto ti invidio la foto con il Papa, è stato eletto l'anno in cui sono nata quindi per me è il mio papa, mi sono commossa quando ci ha lasciati, gli volevo veramente bene e vedere un'altra persona al suo posto mi ha fatto uno strano effetto......
Pensa che il suo ultimo viaggio qui nelle marche, a Loreto lo ha fatto il giorno del mio matrimonio, mentre io ero in chiesa a sposarmi lui stava dicendo messa a due km da me........
CHE DIRE REGINE....COME SEMPRE STUPENDO! :rolleyes:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10754/100_1454.JPG Aspetto la ricetta, tutto ottimo come sempre! :) :) :)
si potrebbe fare il solito "copia e incolla" per i complimenti che riporto alle tue ricette....lodi lodi lodi!(:-* (:-*
:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: tutto perfetto....:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
complimenti!!!!!
Cettinella
14/04/07, 21.38
Reginette, aspettiamo tutte la ricetta che hai promesso :):):)
:) Io mi ero persa il thread...:rolleyes: ...però mi unisco al coro di richieste...;) .
...la ricetta della Bagatelle aux fraises....please...(:-*
Solo dal nome mi piace già...:) :) .....c'è una rosa che si chiama Jardins de Bagatelle...c'è un profumo di Guerlain con lo stesso nome...c'è un parco a Parigi che si chiama così....:cool:
davidmanna
14/04/07, 22.54
Sei incredibile, Régine.
Anch'io attendo la ricetta della Bagatelle aux Fraises.
Se riesci parlaci anche un attimo della decorazione che si vede sopra (zucchero caramellato?).
Grazie e a presto.
David.
Cettinella
15/04/07, 00.15
Ragazze, forse stiamo perdendo colpi, Reginette ha già postato la sua ricetta qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18012&page=2). Si tratta di una pasta "genoise" farcita con crema chantilly e fragole ricoperta di pasta di mandorle. Su un sito francese ho trovato questa ricetta che è invece un dolce al cucchiaio (una crema al burro servita in coppa su un letto di pan di spagna imbevuto di sidro e gelatina di fragole):
Bagatelle aux fraises
Ingrédients:
1/2 tasse de sucre blanc (125 ml)
3 c. à soupe de fécule de maïs (45 ml)
1/8 c. à thé de sel (.5 ml)
2 tasses de lait (500 ml)
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de vanille (5 ml)
2 c. à thé de beurre (10 ml)
1/2 tasse confitures de fraises(125 ml)
1/2 gâteau éponge
1/2 tasse de cidre doux (125 ml)
1/2 tasse de crème à 35 % (125 ml)
Préparation:
Dans un bain-marie, mélanger: sucre, fécule de maïs et sel. Délayer avec un peu de lait pour obtenir un mélange lisse. Ajouter graduellement le reste du lait.
Laisser cuire en brassant jusqu’à épaississement. Verser la préparation chaude, par petites quantités, sur les jaunes d’œufs battus, en remuant constamment.
Continuer la cuisson durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre.
Servir dans des coupes sur un fond de confitures de fraises et de morceaux de gâteau imbibés de cidre.
Décorer avec la crème fouettée.
Quale sarà la vera ricetta? Reginette, aspettiamo chiarimenti !!! :confused::confused::confused:
quadrifoglio
15/04/07, 01.05
Ragazze, forse stiamo perdendo colpi, Reginette ha già postato la sua ricetta qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18012&page=2). Si tratta di una pasta "genoise" farcita con crema chantilly e fragole ricoperta di pasta di mandorle. Su un sito francese ho trovato questa ricetta che è invece un dolce al cucchiaio (una crema al burro servita in coppa su un letto di pan di spagna imbevuto di sidro e gelatina di fragole):
Bagatelle aux fraises
Ingrédients:
1/2 tasse de sucre blanc (125 ml)
3 c. à soupe de fécule de maïs (45 ml)
1/8 c. à thé de sel (.5 ml)
2 tasses de lait (500 ml)
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de vanille (5 ml)
2 c. à thé de beurre (10 ml)
1/2 tasse confitures de fraises(125 ml)
1/2 gâteau éponge
1/2 tasse de cidre doux (125 ml)
1/2 tasse de crème à 35 % (125 ml)
Préparation:
Dans un bain-marie, mélanger: sucre, fécule de maïs et sel. Délayer avec un peu de lait pour obtenir un mélange lisse. Ajouter graduellement le reste du lait.
Laisser cuire en brassant jusqu’à épaississement. Verser la préparation chaude, par petites quantités, sur les jaunes d’œufs battus, en remuant constamment.
Continuer la cuisson durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre.
Servir dans des coupes sur un fond de confitures de fraises et de morceaux de gâteau imbibés de cidre.
Décorer avec la crème fouettée.
Quale sarà la vera ricetta? Reginette, aspettiamo chiarimenti !!! :confused::confused::confused:
http://www.fantasygif.it/Metereologia/NUAGE7.gif
http://www.fantasygif.it/Metereologia/fulmine-06.gif
http://www.fantasygif.it/Metereologia/eclair04.gifhttp://www.fantasygif.it/Metereologia/fulmine_02.gif
Cettinella
15/04/07, 15.33
Ma no Quadrifoglio... non era mica una sfida ... è che la foto è talmente invitante che vorremmo farla subito e quindi avere al più presto la ricetta. Tutto qui. In più mio marito mi ha appena portato una cassetta di fragole che non aspettano altro che essere poste in bellavista su quel dolce splendido... Reginette dove sei ???
Gwendoline
15/04/07, 15.35
Vi metto la ricetta , appena ho sacricato le photos!!!!(:-* (:-* (:-* (:-*
Cettinella
15/04/07, 17.10
... ancora suspence...
P.S.: Gwendoline, scusami se approfitto, ma è da tanto che voglio farti una domanda personale... ho visto nel forum una tua foto con Giovanni Paolo II che mi ha commossa per il profondo legame affettivo che ho con questa meravigliosa figura che il cielo ci ha donato... vuoi raccontarmi qualcosa, per favore?
Gwendoline
15/04/07, 18.17
La ricetta è inserita....(:-*
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