cheese cake di Patryval

[patryval]

INGREDIENTI:

4 philadelphia da 75 gr

4 uova

4 cucchiai di zucchero

150 gr di burro
1 busta di panna piccola

1 bustina di vanillina

250 gr di biscotti secchi

frutti di bosco

gelatina


metto i biscotti nel boccale e li faccio macinare e dopo li mescolo con il burro fuso



http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/BISCOTTI_TRITATI.jpg


stendo il composto in una teglia di 24 cm e metto in frigo


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_BISCOTTI_2.jpg


preparo la crema che poi verserò sulla base di biscotti e burro

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CREMA_2.jpg

lavoro le uova con lo zucchero e poi le unisco al philadelphia, alla panna, vanillina formando una crema che non deve essere molto consistente...la verso sulla base di biscotti ed inforno a 160° per 40 minuti

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CHEESE_CAKE_2.jpg



la guarnisco con frutti di bosco e verso sopra anche la gelatina..metto in frigo per circa 2/3 ore


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CHEESE_CAKE_1.jpg




http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CHEESE_CAKE.jpg


le foto non sono venute al massimo..anzi:\ ..ma il sapore della torta è ottimo


Ho fatto anche un'altra variante e alla base della torta ho steso uno strato di crema lemon curd....http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CHEESE_CAKE_LIMONE_1.jpg


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_CHEESE_CAKE_LIMONE_2.jpg

[talisman]

Ci rincontriamo anche qui cara :D
Complimentoni, anche il tuo cheesecake s'ha da fare.....;)
Lo proverò molto presto (quando non c'è il mio amico che odia il philadelphia.....)
Quanta panna ci sta in una confezione piccola?
Complimenti
Paola

[Aitina]

Che bello e che buono:p: :p: :p: . Brava Patrizia(:-* (:-* (:-* (:-* (:-*

[nightfairy]

Fa una gola:p: Bravissima!

[Dolce D.]

PATRIZIA HA UN BELLISSIMO ASPETTO,HAI FATTO BENE A POSTARE LA TUA RICETTA.

[Ashanti83]

sempre bravissima patrizia
da provare!:p::p::p:

[SweetVenus]

Complimenti, un'aspetto davvero inviatante.
Non ho mai preparato un "cheesecake" ma credo sia giunta l'ora di provare! ;)

Sweet

[patryval]

Grazie a tutte per i complimenti..sono contenta che i miei cheese cake vi siano piaciuti....(:-* (:-* (:-* (:-* (:-* :D

[patryval]

Quanta panna ci sta in una confezione piccola?
Complimenti
Paola[/quote]


200 gr??:rolleyes: :rolleyes: ...oddio stamattina c'ho un vuoto di memoria;)

[Romina]

Quanta panna ci sta in una confezione piccola?
Complimenti
Paola


200 gr??:rolleyes: :rolleyes: ...oddio stamattina c'ho un vuoto di memoria;)[/quote]

:D :D :D Se è la stessa grandezza della panna da cucina hai ragione 200ml.;) ;) ;)

[patryval]

200 gr??:rolleyes: :rolleyes: ...oddio stamattina c'ho un vuoto di memoria;)

:D :D :D Se è la stessa grandezza della panna da cucina hai ragione 200ml.;) ;) ;) [/quote]


Si infatti è proprio quella la confezione;)

[onions]

buonissimo....:) :) :) :)

[h2o77]

oh miseriaccia...le vostre cheese cake sono tutte stupende...e ora quale faccio???

[francesca.81]

Ciao Patryval,
devo ringraziarti per questa fantastica ricetta.
Da quando l'ho provata non la mollo più. Prima compravamo sempre quella famosa della Bi**i (che costa un botto :eek:), ma da quando ho iniziato a fare la cheesecake con la tua ricetta, la B... ha avuto un calo di fatturato :D:D:D!!!

E tutti quelli che la assaggiano mi fanno mille complimenti e mi chiedono sempre di rifarla :cool::cool::cool:

Grazie grazie grazie...

(:-*(:-*(:-*

[shoun]

ne ho fatto uno personale al mio papà perchè manco sapeva cosa fosse il cheese cake....bhe vi dico solo che nn ho fatto in tempo a prendere la macchinetta per fare la foto finale....

[gattino2]

E' buonissimo!!!!:):)