trinity
27-04-2004, 14:13
Io adoro il pollo e mi piace farlo a pezzetti piccoli piccoli!
Ecco una delle mie ricette preferite semplice e gustosa.
Pollo agli aromi
Ingredienti per 4 persone
500 gr di petto pollo
rosmarino fresco
salvia fresca
origano
maggiorana
timo
alloro
aglio
olio
vino bianco
limone
farina
sale
pepe
Tagliare il pollo in piccoli pezzetti.
Tritare le spezie con l'aglio, fare un'emulsione con vino limone olio sale pepe e metterci il pollo e lasciare marinare per almeno 20 minuti.
Passare il pollo nella farina far rosolare nella padella (se avete il wok ancora meglio) sfumare con il vino, aggiungere le spezie tritate e croccare per bene!
::)
P.S. Mia ricetta!
Ecco una delle mie ricette preferite semplice e gustosa.
Pollo agli aromi
Ingredienti per 4 persone
500 gr di petto pollo
rosmarino fresco
salvia fresca
origano
maggiorana
timo
alloro
aglio
olio
vino bianco
limone
farina
sale
pepe
Tagliare il pollo in piccoli pezzetti.
Tritare le spezie con l'aglio, fare un'emulsione con vino limone olio sale pepe e metterci il pollo e lasciare marinare per almeno 20 minuti.
Passare il pollo nella farina far rosolare nella padella (se avete il wok ancora meglio) sfumare con il vino, aggiungere le spezie tritate e croccare per bene!
::)
P.S. Mia ricetta!