Visualizza Versione Completa : Spaghetti al tonno profumati al limone
L'Araba Felice
26-03-2007, 14:28
Recentemente si e' aperta una discussione sul sugo al tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37170&highlight=sugo+tonno) ,questo e' come lo faccio io.
INGREDIENTI (per 2 persone)
una scatoletta di tonno sott'olio
uno spicchio d'aglio
una scatola di pelati
la buccia grattugiata di un limone
olio extra
sale
spaghetti....quanti ne mangiate:D
Soffriggere brevemente l'aglio schiacciato con il palmo della mano in qualche cucchiaio d'olio, e dopo quache minuto aggiungere il tonno scolato dal suo olio e sminuzzato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_23March_001.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_23March_003.jpg
Girare sempre il tonno sul fuoco, ed aggiungere i pelati scolati dal liquido e tagliuzzati. Lasciar restringere il sugo per pochi minuti e aggiustare ,se necessario, di sale.
Intanto grattugiare la buccia di limone.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_23March_004.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_23March_005.jpg
Fuori dal fuoco aggiungere la scorza al sugo e girare.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_23March_006.jpg
Scolare gli spaghetti e saltarli nella padella con il sugo.L'operazione riesce piu' facilmente se vostro marito intanto non si e' mangiato meta' sugo sul pane>:->
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_23March_007.jpg
Eccoli serviti, vi assicuro che hanno un profumo ed un sapore particolarissimi:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_23March_013.jpg
quadrifoglio
26-03-2007, 14:46
:) da provare sicuramente,mi piace il profumo degli agrumi nella pasta.:p: :p: :p:
mmmm, bell'abbinamento!!!!
Come al solito le tue ricette sono da provare.... dev'essere davvero ottimo l'abbinamento con il limone......
quasi quasi questa sera so cosa fare per cena.....:D grazie a te!
Poi ti dico come sono venuti.........ma non ho dubbi
L'Araba Felice
03-05-2007, 16:59
mmmm, bell'abbinamento!!!!
;)
Come al solito le tue ricette sono da provare.... dev'essere davvero ottimo l'abbinamento con il limone......
quasi quasi questa sera so cosa fare per cena.....:D grazie a te!
Poi ti dico come sono venuti.........ma non ho dubbi
grazie! fai sapere allora:D
annetta_26
03-05-2007, 17:06
buonissima! la preparo anche io spesso...d'estate la faccio fredda con solo tonno, prezzemolo, aglio e succo di limone...(da vera siciliana):D :D
X ARABA FELICE: ieri sera, come ti dicevo, li ho preparati con una piccola variante (meno buccia di limone) e sono stati un successo! Anche la mia bambina di 17 mesi li ha "spazzolati" e, marito compreso hanno gradito molto! Grazie per la ricetta!
(:-* (:-* (:-*
L'Araba Felice
04-05-2007, 10:52
X ARABA FELICE: ieri sera, come ti dicevo, li ho preparati con una piccola variante (meno buccia di limone) e sono stati un successo! Anche la mia bambina di 17 mesi li ha "spazzolati" e, marito compreso hanno gradito molto! Grazie per la ricetta!
(:-* (:-* (:-*
grazie a te!!!!:D (:-*
Caffènerobollente
04-05-2007, 11:08
Ricettina ottima come sempre.....:) ....hem, mio marito ha lo stesso vizio del tuo... si spazzola mezza cena mentre la sto preparando...:( ... dev'essere un virus che colpisce i mariti>:-> >:-> .....
L'Araba Felice
05-05-2007, 16:19
Ricettina ottima come sempre.....:) ....hem, mio marito ha lo stesso vizio del tuo... si spazzola mezza cena mentre la sto preparando...:( ... dev'essere un virus che colpisce i mariti>:-> >:-> .....
e che tu sappia non c'e' cura???>:-> :D
Stefy oggi ho fatto questa meravigliosa ricetta! è veramente buona :p: mi piace molto come ci sta il limone! penso che la rifarò presto :rolleyes:! Grazie per la ricetta! (:-*
eccola
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_spaghetti_con_tonno_e_limone.jpg
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10594/normal_spaghetti_con_tonno_e_limone_2.jpg
P.S. anche noi abbiamo fregato un pò di sugo nell'attesa :rolleyes: :D
Ma la scatoletta di tonno da quanto deve essere? Grazie Araba X le tue ricette sono vere prelibatezze.
Ho fatto questo piatto mertedì è ottimo è piaciuto a tutti :p: :p: :p: :p: :p: da rifare veramente
Grazie Stefania
Valeria
L'Araba Felice
11-05-2007, 10:47
Grazie a tutti!!!(:-*
per dianep: ne ho usato una da 160g , la grande per capirci;)
OK! La provero' domani di sicuro. Grazie
Ci sara' davvero qualche virus....http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_13_3.gifanke mio marito ha lo stesso vizio,cmq devo provarli anch'io con la scorza di limone perke' li ho sempre fatti senza e questa variante mi interessa parecchio...brava come sempre Stefyhttp://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_17_6.gif
maria61m
11-05-2007, 11:07
Grazie Stefania per questa ricetta :) non avevo mai pensato all'abbinamento :p: da provare al più presto.
Caffènerobollente
11-05-2007, 13:21
e che tu sappia non c'e' cura???>:-> :D
[quote=SPOSINA;483510]Ci sara' davvero qualche virus....http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_13_3.gif
Ho intenzione di provare con "4 salti in padella"....:D :D ... ma con questo caldo ho paura che riesca a mangiare quella roba anche se è ancora congelata.....;) ;)
L'Araba Felice
11-05-2007, 16:06
Ci sara' davvero qualche virus....http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_13_3.gifanke mio marito ha lo stesso vizio,cmq devo provarli anch'io con la scorza di limone perke' li ho sempre fatti senza e questa variante mi interessa parecchio...brava come sempre Stefyhttp://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_17_6.gif
prova , prova...;) (:-*
Grazie Stefania per questa ricetta :) non avevo mai pensato all'abbinamento :p: da provare al più presto.
vedrai, e' sorprendente quanto possa starci bene!:)
[quote=SPOSINA;483510]Ci sara' davvero qualche virus....http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_13_3.gif
Ho intenzione di provare con "4 salti in padella"....:D :D ... ma con questo caldo ho paura che riesca a mangiare quella roba anche se è ancora congelata.....;) ;)
:D :D :D
ciao,:) anch'io preparo spesso questo delizioso piatto,però senza limone...ci aggiungo capperi+olive. la tua variante mi attrae molto...sicuramente la farò la prossima volta...e dato che tu sei sinomino di fiducia x me...la novità ci piacera' molto :p:.grazie!
L'Araba Felice
11-05-2007, 16:28
ciao,:) anch'io preparo spesso questo delizioso piatto,però senza limone...ci aggiungo capperi+olive. la tua variante mi attrae molto...sicuramente la farò la prossima volta...e dato che tu sei sinomino di fiducia x me...la novità ci piacera' molto :p:.grazie!
grazie!!! speriamo ti piaccia:rolleyes: (:-*
Stefania, questo sughetto col tonno lo faccio uguale.......solo che questa del limone è proprio una novità per me.....da provare;)
L'Araba Felice
11-05-2007, 16:39
Stefania, questo sughetto col tonno lo faccio uguale.......solo che questa del limone è proprio una novità per me.....da provare;)
;) (:-*
Brontolo
11-05-2007, 17:44
ciao stefania,
il sugo in questo modo è buonissimo e lo faccio anch'io proprio così. però ci metto solo un odore di scorza di limone un pò del succo e moltissimo di prezzemolo tritato molto fine.
anche se stò facendo la dieta, li preparerò questa sera perchè i pomodori e l'insalata mi stanno venendo fuori dal naso!!>:->
saluti
L'Araba Felice
11-05-2007, 17:47
ciao stefania,
il sugo in questo modo è buonissimo e lo faccio anch'io proprio così. però ci metto solo un odore di scorza di limone un pò del succo e moltissimo di prezzemolo tritato molto fine.
anche se stò facendo la dieta, li preparerò questa sera perchè i pomodori e l'insalata mi stanno venendo fuori dal naso!!>:->
saluti
provero' anch'io ad aggiungere il succo, grazie dell'idea.
E poi non e' un piatto tanto pesante....se non ti fai un Kg di spaghetti tutti per te:D
Ciaoooo
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