Silvia Paone
26/03/07, 21.38
mi sono inventata queste polpettine per i mei cuccioli e ho pensato : e' perche' no! .....la propongo anche per il resto dei piccoli campioni che quando vedono le verdure scappano ma vi assicuro cosi se le pappano tutte:D :D
ingredienti: broccoli 250gr, 1uovo intero, sale ,50gr parmigiano,mollica di pane ( che avrete lasciato ammollare in acqua ) pan grattato 2 cucchiai( nel caso che risulti molliccio) olio per friggere pochissimo ......
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_015%7E1.jpg
tagliate a pezzettini i broccoli( che avrete prima cotti)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_016.jpg
poi prendete la mollica che avrete prima messo in acqua dopo che si e ammollata per bene la strizzate eliminando bene tutta l'acqua e la mettete in una ciotola con il sale, l'uovo ,il parmigiano e i broccoli con le mani mischiate il tutto e se vi sembra troppo molliccio ci aggiungete 2 cucchiai di pan grattato n
on di piu'.........
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_017%7E0.jpg
ricaverete dall'impasto delle polpette riscaldate l'olio e friggete...mi raccomando non esagerate con L'olio giusto un po'........
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_018%7E0.jpg
ecco l'interno.....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_019%7E0.jpg
eccole tutte assieme buone anche fredde
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_020.jpg
buon appietito a tutti i piccoli e naturalmente ai grandi;)
ingredienti: broccoli 250gr, 1uovo intero, sale ,50gr parmigiano,mollica di pane ( che avrete lasciato ammollare in acqua ) pan grattato 2 cucchiai( nel caso che risulti molliccio) olio per friggere pochissimo ......
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tagliate a pezzettini i broccoli( che avrete prima cotti)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_016.jpg
poi prendete la mollica che avrete prima messo in acqua dopo che si e ammollata per bene la strizzate eliminando bene tutta l'acqua e la mettete in una ciotola con il sale, l'uovo ,il parmigiano e i broccoli con le mani mischiate il tutto e se vi sembra troppo molliccio ci aggiungete 2 cucchiai di pan grattato n
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ricaverete dall'impasto delle polpette riscaldate l'olio e friggete...mi raccomando non esagerate con L'olio giusto un po'........
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ecco l'interno.....
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eccole tutte assieme buone anche fredde
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buon appietito a tutti i piccoli e naturalmente ai grandi;)