[FRT] -i ladroni di alì babà

[dormiglia]

questa torta è caduta a fagiolo, avevo un bel pò di kiwi da far andare, ma veramente tanti, rischiavano di fare un volo nella spazzatura.....lo hanno fatto nella crema pasticcera:D
copiata dal calendario 2007 della PANEANGELI


in realtà, i miei ladroni sono 5 e non dieci, avevo solo una confezione di pesche sciroppate e poche fragole, e comunque la torta così con queste dosi viene veramente grande, io infatti l'ho rimpicciolita e con i bordi tagliati ho fatto dei rettangolini biscottini....


ingredienti per l'impasto, mi ha sorpreso per la sofficità
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54262.JPG
4 uova
200 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 presa di sale
50 g mandorle macinate finemente
75 g farina bianca
75 gr frumina, io ho usato maizena e va benissimo
1 bustina di lievito
50 gr burro o margarina


per farcire e decorare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54278.JPG
2 uste di preparato per crema pasticcera paneangeli, ma potevo io usare quella in busta? nooooo quindi ho fatto la mia crema pasticcera con 3 rossi d'uovo montati insieme a 3 cucchiai di zucchero, aggiunto 3 cucchiai di farina, una fialetta di aroma al limone, oppure l buccia di un limone, mezzo litro di latte
250 gr di ricotta, io non l'ho messa, mi sembrava giù buona così:p:
240 gr albicocche sciroppate(peso sgocciolato)
500 gr di fragole piccole
2 kiwi, :eek: dovrebbero essere giganti perchè io ne ho usato almeno una decina:confused:
1 busta di tortagel, 250 ml acqua, 3-4 cucchiai di zucchero, cioccolato fondente


pepariamo l'impasto


separare i tuorli dagli albumi.....
montare le chiare a neve fermissima con 50 gr di zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54264.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=870)
sbattere a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, aggiungere gradatament 150 gr di zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54265.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=871), la vanillina sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54267.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=872)
Mettere le mandorle macinate http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54268.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=873)e la neve sopra i tuorli sbattutihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54269.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=874), quindi setacciarvi sopra la farina mescolata con la maizena e per ultimo il lievito..http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54270.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=875)..incorporare delicatamente il tutto ai tuorli sbattuti, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54271.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=876) http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54272.JPGquesto è quello ottenuto
Foderare una lastra da forno, (30 x 40) con carta da fornohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54273.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=878), distrbuirvi l'impastohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54274.JPG e cuocere per 10-15 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico 180-200, ventilato 170-190, a gas 190-210)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54275.JPG
capovolgere il dolce su un canovaccio cosparso di zucchero, staccare la carta da forno e lasciare raffreddare.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC54276.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2446&pos=881)con il succo delle pesche sciroppate ho bagnato la torta
Preparare la crema pasticcera, e aggiungervi la ricotta....e distribuirla sul dolce..http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54279.JPG
Sgocciolar le albicocche e distribuirle, un pò distanziate sulla crema.....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54280.JPG
sbucciare i kiwi tagliarli a pezzettini edistribuirli sul dolce.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54281.JPG
lavare le fragole tagliarle a metà e disporle a mò di petali intorno alle albicocchehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54283.JPG
preparare il torta gel con lo zucchero e l'acqua come indicato sulla busta e distribuirlo sula frtta
Quando il torta gel si è solidificato, decorare il dolce con il cioccolato fondente aiutandovi con un cono di carta forno....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54284.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54286.JPG


ecco la fetta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54287.JPG


scusate se sono stata lunga ma ho fatto tante foto! e non sapevo quale sciegliere:D

[cridaria]

Carinissima, chissà che buona....

[dormiglia]

si mi è piacuta molto!
tanto per cambiare un pò la solita base di pasta frolla....
la base è veramente morbida, si scioglie quasi in bocca:p:

[cookie72]

Proprio bella!!!!!:):)
Che dici....la preparo per la festa di compleanno dei miei lazzaroni?!!
Credo proprio di si!!!!:D:D:D

[dormiglia]

siiii, guarda è anche veloce da fare, ti prepari prima i kiwi e le fragole, mentre la base cuoce in forno, ti fai la crema pasticcera, così mentre si raffredda la base, abbastanza velocemente direi, si sfredda anche la crema......e poi anche comporre il tutto è abbastanza facile, ci sono riuscita io:rolleyes:

[cookie72]

Ok....grazie!!! Aggiunta alla lista dei preparativi!!!!

Dormiglia....se ne hai delle altre (ricette)per le festicciole per bambini....mi raccomando.....tu posta,posta, posta!!!!:D:D:D

[sarachan]

carinissimaaa :D :D mi piacciono tanto le faccine sulle peske, cicciosissimeeee :p: :p: e dev'essere pure buona :p: :p:

[dormiglia]

quando è la festa?

[cookie72]

quando è la festa?

Prossima domenica (01/04/07)!!!!!!:eek:

[dormiglia]

:eek: va bè ma qualche idea l'avrai già....
sono maschietti?
potresti fare un bel danubio con nutella a forma di macchina.....
una torta semplice semplice a forma di pallone....

[cookie72]

Si, due maschi!!!! (uno di quasi6 e uno di 9):)
il danubio è già sulla mia lista!!! La forma....non lo so ancora!!!;)

[ale-tn]

davvero carina
brava :)

[magico5619]

Che bella Francy!

A me il kiwi non piace però la tua torta è bellissima!

Complimenti.

[MagicaDea]

che fantasia Fra!! .. è meravigliosa... e deve essere morbidissima :p:

[GLORIA.IAIA]

http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif
Che splendida idea FRAAAAA.....
Ohhhh Siiiii...Ti copierò molto presto.......puoi giurarci!!!;) :D

[gioella]

che carini i fiorellini con gli occhietti!!!:)

[Bestia]

Che bella!!!
Sono proprio buone le torte con la frutta, e ora che ho scoperto di saper fare anche io la crema pasticcera...potrei lanciarmi!!!

[dormiglia]

Grazie ragazze, ma la fantasia non è mia :o , l'ho spudoratamente copiata dal calendario:D

[nightfairy]

Carinissima!!!pensa che avevo fotografato il calendario per ricordarmi la decorazione!ghgh:D

[dormiglia]

Carinissima!!!pensa che avevo fotografato il calendario per ricordarmi la decorazione!ghgh:D


;) ;) ;)

[monny61]

:p::p::p:Mmmmm.....Fra ma a casa tua è festa tutti i giorni?:D:D:D Sforni dolcetti a rotta di collo e che dolcetti :p::p::p::D:D:D(:-*(:-*(:-*

[Ashanti83]

davvero molto bella, complimenti dormiglia!

[dormiglia]

:D sta torta era un pò che mi frullava per la testa, in più avevo veramente tanti kiwi, dati da mio suocero, e stavano iniziando a venire proprio brutti, si vede dalla foto, così mi sono decisa....
e poi per tenere occupata Zoe oltre ai cartonianimati devo proporre di pasticciare in cucina, tra i due preferisco farla pasticciare:D , e poi ci mangiamo tutto, due piccioni con una fava......

[zioda']

complimenti!!
sono andato a rivedere il calendario e la tua è molto più bella!!!!!;) ;) ;)

[Paola64]

complimenti fa venir voglia di mangiarla:D :cake: :cake: