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Visualizza Versione Completa : Torta zucchine e carne


daniela59
27-03-2007, 21:47
Stasera per cena ho fatto questa Torta zucchine e carne

ho preso 5 zucchine, tagliate in due e poi a fettine e messe in una padella con olio e una cipolla a fette,sale e fatto cuocere il tutto

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a parte ho messo a rosolare con salvia, rosmarino, aglio, 200gr di macinato magro di vitellone, anche qui sale e pepe e a cottura quasi ultimata, sfumato con vino bianco..


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in una terina ho messo le zucchine cotte, la carne a sua volta cotta e circa 50 gr di pamigiano, 3 uova, prezzemolo, poco pane grattuggiato, girato tutto e formato un ripieno..


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quindi in una teglia ho messo della pasta sfoglia e bucherellata con la forchetta

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vi ho steso l'impasto e sopra qualche pezzettino di provola, ho dato forma alla restante pasta laterale e infornata


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dopo 35 minuti a 180° sfornata


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ed ecco la torta

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BUONA CENA!!http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/07-03-27_20-01.jpg
zia ROBBI
28-03-2007, 09:12
VERY VERY COMPLIMENTS......................

originale e soprattutto è fantastica anche per buffet freddi......


http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif
daniela59
28-03-2007, 09:27
VERY VERY COMPLIMENTS......................

originale e soprattutto è fantastica anche per buffet freddi......


http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif
grazie.. ti posso dire che era ottima, mia figlia si è mangiata l'ultima fetta all'una stanotte eheheeh ... sti ragazzi!! :)
xmartinax
28-03-2007, 10:42
scusa..perchè hai bucherellato la pasta sfoglia?:p:
daniela59
28-03-2007, 11:12
scusa..perchè hai bucherellato la pasta sfoglia?:p:
respira la pasta e evita di gonfiare diversamente, serve per il passaggio dell'aria, almeno è quello che mi hanno insegnato:)
zia ROBBI
28-03-2007, 11:22
yes...................... è proprio quello il motivo per cui si buca........ evita quelle odiose bolle......