trinity
03-05-2004, 16:16
Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche
Ingrediendi per 4 persone
8 fettine di petti di pollo
la buccia di due limoni non trattati grattuggiata
sale pepe in grani
olio d'oliva
erbe di provenza
Stuzzicadenti per chiudere o dello spago
vino bianco secco
Pestare bene le fettine di pollo e su ogni fetta mettere abbondande buccia di limone grattuggiata.
Chiudere ad involtino
Far rosolare in padella, spruzzare con il vino bianco, far evaporare e aggiungere le erbe, salare e pepare (schiacciare il pepe) cuocere per circa 20 minuti.
Provatelo anche con la buccia dell'arancia (senza le erbe di provenza)!
Ingrediendi per 4 persone
8 fettine di petti di pollo
la buccia di due limoni non trattati grattuggiata
sale pepe in grani
olio d'oliva
erbe di provenza
Stuzzicadenti per chiudere o dello spago
vino bianco secco
Pestare bene le fettine di pollo e su ogni fetta mettere abbondande buccia di limone grattuggiata.
Chiudere ad involtino
Far rosolare in padella, spruzzare con il vino bianco, far evaporare e aggiungere le erbe, salare e pepare (schiacciare il pepe) cuocere per circa 20 minuti.
Provatelo anche con la buccia dell'arancia (senza le erbe di provenza)!