trinity
03-05-2004, 16:26
Bocconcini di petto di pollo all'aceto balsamico e cipolle servito su letto di rucola e scaglie di grane
ingredienti per 4 persone
Un petto di pollo
3 cucchiai di aceto balsamico
4 cipolle novelle
qualche foglia di alloro
Due mazzetti di rucola selvatica
Scaglie di grana
olio d'oliva
sale pepe
Tagliate il petto di pollo e le cipolle in piccoli pezzi, fate rosolare in padella con l'olio, aggiungete l'aceto balsamico, le foglie di alloro salate, pepate e cuocete per 10/15 minuti
Servite su letto di rucola e guarnite con scaglie di grana
ingredienti per 4 persone
Un petto di pollo
3 cucchiai di aceto balsamico
4 cipolle novelle
qualche foglia di alloro
Due mazzetti di rucola selvatica
Scaglie di grana
olio d'oliva
sale pepe
Tagliate il petto di pollo e le cipolle in piccoli pezzi, fate rosolare in padella con l'olio, aggiungete l'aceto balsamico, le foglie di alloro salate, pepate e cuocete per 10/15 minuti
Servite su letto di rucola e guarnite con scaglie di grana