Maccheroni in salsa di fagioli e cipolle

[j4d3]

Mio primo esperimento *_* ormai Mamma Luisella s'è rassegnata a vedermi girare con i cucchiai in mano, basta che non dia fuoco a niente, che mangi solo io quello che preparo, e che poi lavi tutto :D

Allora ho deciso di unire carboidrati e legumi per un piatto che devo dire m'è venuto proprio bene :D

Ingredienti (monoporzione)

Mezza cipolla bianca
100g fagioli borlotti in scatola
Olio evo
Concentrato di pomodoro
Peperoncino (questo è artigianale di mia sorella :D )
Sale, zucchero q.b.
Pasta corta 70ghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11137/normal_DSCN5491.JPG

Mettere l'acqua per la pasta sul fuoco, nel frattempo affettare la cipolla e farla soffriggere con un po' d'olio evo
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Quando sarà dorata, aggiungere quasi tutti i fagioli (alcuni li ho lasciati interi per decorazione del piatto), un po' d'acqua di cottura, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, peperoncino, zucchero e sale.
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Quando l'acqua si sarà asciugata, frullare il tutto grossolanamente(con un frullatore a immersione sarebbe stato meglio, ma non lo trovavo -.- ).

Buttare la pasta a cuocere, quando mancan un paio di minuti ripassare la salsa nel pentolino, scolare grossolanamente la pasta e farla insaporire con la salsa e un pò d'acqua di cottura. Aggiungere i fagioli interi.
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Impiattare, spolverare di parmigiano e piacere e buon appetito :D
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notare la foto artistica come pietosa imitazione di quelle di Gnu -.-


La prossima volta credo che eliminerò il peperoncino, m'ha coperto troppo il sapore dolciastro delle cipolle... (per la cronaca, è piaciuta anche a mammà che ha voluto provarne un maccherone :D )

[pescanoce]

cavoli sei avanti :D :D :D
bravissima!!!!!!!

[Gnu]

davvero buona....

da buon genovese non starebbe un po' di basilico spezzettato;)

complimenti !!!! sei già diventata cookina!!!!

GnuS

[j4d3]

Mwhauhauahuahu mi sento onnipotenteee >:->

grazie grazie, inauguro la mia consacrazione a Cookina :D..

Gnu, purtroppo mi sa che di basilico qua ancora non se ne vede l'ombra, il mio orto piange gelo e miseria...speriamo per quest'estate...

[pescanoce]

Ma tua mamma non sembrerebbe così "terror"
facciamo cambio?

per il basilico effettivamente adesso si inizia a trovare quello nei vasetti. Hai l'orto tu? che bello... a me piacerebbe tanto.
quest'anno ho provato i miei primi esperimenti agricoli in vaso... :confused:

[nightfairy]

Che buoni devono essere!:p:

[j4d3]

haha ormai s'è rassegnata Chantal, addirittura m'ha dato via libera x far la torta di pere al marsala di Nightfairy :D
Sì, c ho l'orto enorme, ma i suoi tempi d'oro li ha visti col nonno....adesso ho giù solo 4-5 cose, però x quello che m servono basta... dalla suocera invece ho i vasetti come te, ormai glieli curo io :D

@night: è buona sì, non ci avrei scommesso neanche io :P

[pescanoce]

haha ormai s'è rassegnata Chantal, addirittura m'ha dato via libera x far la torta di pere al marsala di Nightfairy :D

la mia dice sempre che sono strabrava a far da mangiare...
ma con quel che combino io, puoi immaginare come sia messa lei!

su su ora ci mettiamo d'impegno e... "bergamo alla conquista del fornello perduto":cool:

[61cinzia]

metti solo un po' di acqua di cottura e non anche quella della scatola dei fagioli?:)

[takui]

ehm ma l'olio evo che sarebbe?