vikings
29/03/07, 14.44
ho trovato su un sito privato la ricetta del famoso fish & chips ecco qua:
filetti di merluzzo o nasello (io poi lo taglio a rettangoli non + grandi di 5 cm)
farina q.b.
sale
50 g di mandorle
50 g di pistacchi
50 g di arachidi
uova
patate a bastoncino
basilico
sbattete le uova con una forchetta salate
macinate grossolanamente la frutta secca
impanate il pesce nella farina poi nell' uovo e infine nella frutta secca mista.
friggete in abbondante olio
a parte friggete anche le patatine.
servite caldo. assieme a delle foglie di basilico fritte
bonaaaa
filetti di merluzzo o nasello (io poi lo taglio a rettangoli non + grandi di 5 cm)
farina q.b.
sale
50 g di mandorle
50 g di pistacchi
50 g di arachidi
uova
patate a bastoncino
basilico
sbattete le uova con una forchetta salate
macinate grossolanamente la frutta secca
impanate il pesce nella farina poi nell' uovo e infine nella frutta secca mista.
friggete in abbondante olio
a parte friggete anche le patatine.
servite caldo. assieme a delle foglie di basilico fritte
bonaaaa