trinity
05/05/04, 12.38
Calamari fritti speziati
Ingredienti per 4 persone
800 gr di calamari
Farina per impanare
2 uova sbattute
Un cucchiaino di peperoncino in polvere
Un cucchiaino di curry dolce
Un cucchiaino di paprica dolce
Un cucchiaino di coriandolo in polvere
Olio d’oliva per friggere
Sale
Pulite i calamari sotto l’acqua sgocciolateli, asciugateli e tagliateli ad anelli.
Mischiate alla farina le spezie in polvere.
Sbattete le uova , salate e passeteci i calamari, poi passateli nella farina speziata.
Friggete in abbondante olio bollente.
::)Per questa ricetta mi sono ispirata alle ali di pollo fritte!
Ingredienti per 4 persone
800 gr di calamari
Farina per impanare
2 uova sbattute
Un cucchiaino di peperoncino in polvere
Un cucchiaino di curry dolce
Un cucchiaino di paprica dolce
Un cucchiaino di coriandolo in polvere
Olio d’oliva per friggere
Sale
Pulite i calamari sotto l’acqua sgocciolateli, asciugateli e tagliateli ad anelli.
Mischiate alla farina le spezie in polvere.
Sbattete le uova , salate e passeteci i calamari, poi passateli nella farina speziata.
Friggete in abbondante olio bollente.
::)Per questa ricetta mi sono ispirata alle ali di pollo fritte!