Ciambelline Paradiso

[nightfairy]

Inutile citarvi la famosa marca, vero?:rolleyes: ..avevo questa ricetta da provare da un pò, ma niente stampini, mi sono finalmente decisa e la ripeterò senz'altro!Le ciambelline sanno davvero di pasicceria, grazie al connubio dei due aromi, sono sofficissime e molto leggere!
Uniche raccomandazioni:
- montate bene il burro, 10 minuti con le fruste elettriche..
- fate una spremuta cicciosa negli stampini, un paio di millimetri sopra il livello del buco!
Con questa dose mi sono uscite 27 ciambelline, la cui vita é durata una trentina di ore;) .

INGREDIENTI
200 g. di burro
150 g. di zucchero
125 g. di farina
125 g. di fecola
4 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di Marsala
½ cucchiaino di buccia di arancia

INOLTRE
zucchero a velo

Montate a crema il burro con lo zucchero; aggiungete poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida e cremosa. Aromatizzate con il Marsala e l’arancia.
Incorporate delicatamente la farina e la fecola con il lievito.

Mettete l'impasto nella tasca da pasticceria con bocchetta liscia e spremerlo negli stampini a ciambella.

Cuocere a 180° per 10-12 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare; quindi spolverare con lo zucchero a velo.

..montiamo il burro con lo zucchero, per una decina di minuti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3326.JPG

..uniamo un uovo alla volta, continuando a sbattere e aromatizziamo con marsala e arancia..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3327.JPG

..aggiungiamo la farna, la fecola ed il lievito..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3328.JPG

..il composto é pronto: cremosissimo e spumoso..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3329.JPG

..mettiamo il composto in una tasta da pasticceria..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3330.JPG

..e spremiamone una striscia negli stampini..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3331.JPG

..qui ho fatto anche la variante bicolore..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN3337.JPG

..dopo 10 minuti a 180° e una spolverata di zucchero a velo..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3339.JPG

..e quelli bicolore..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3341.JPG

..l'interno, sofficissime!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN3336.JPG

Buongiorno e Buon Inizio Settimana A Tutti!:D

[cindystar]

Buongiorno e Buon Inizio Settimana A Tutti:)

:) Questo era un pò che mi mancava...
..o forse sono io torda che ho perso un pò di ricette...:rolleyes: :rolleyes: :D :D
Comunque brava come sempre, Martina....ne vorrei una qui col mio caffettino....:p: :p:

[tarallina]

Buoneeeee.
Accipicchia non ho quello stampo, come faccio? Il burro va messo fuso?

[zioda']

buone! e anche molto belle.
complimenti.

[Drusiè]

mi ispirano parecchio!!
dici che si può usare un unico stampo grande? :o

[nanino]

Ho giusto quegli stampi da provare...........però.....quanto burro!!:rolleyes::rolleyes:

[lunaesole]

boooone!:p: per la variante bicolore quanto cioccolato hai messo?

grasssssie;)

[nanino]

Sbaglio....o hai imburrato lo stampo?

[nightfairy]

Buongiorno e Buon Inizio Settimana A Tutti:)

:) Questo era un pò che mi mancava...
..o forse sono io torda che ho perso un pò di ricette...:rolleyes: :rolleyes: :D :D
Comunque brava come sempre, Martina....ne vorrei una qui col mio caffettino....:p: :p:

No no..non sono mai mancata con il buongiorno:p: ti sei persa qualche ricetta:D

[nightfairy]

Buoneeeee.
Accipicchia non ho quello stampo, come faccio? Il burro va messo fuso?

Il burro dev'essere morbido, se lo fondi non monta:) per lo stampo, non saprei, potresti usare i pirottini o altre formine piccole!

[nightfairy]

Sbaglio....o hai imburrato lo stampo?

Si, la prima volta l'ho imburrato come da istruzioni, poi le successive infornate non le ho più imburrate;) Il burro è tanto, ma è fondamentale!:p:

Ho messo un paio di cucchiai di cacao; non saprei come possa venire in uno stampo grande, l'impasto assomiglia ad una mousse, e il lievito non è molto:rolleyes:

[nanino]

Si, la prima volta l'ho imburrato come da istruzioni, poi le successive infornate non le ho più imburrate;) Il burro è tanto, ma è fondamentale!:p:

Ho messo un paio di cucchiai di cacao; non saprei come possa venire in uno stampo grande, l'impasto assomiglia ad una mousse, e il lievito non è molto:rolleyes:


Grazie!!!

[Danda]

Night!!! Ho i tuoi stessi stampini e ora so a che scopo verranno destinati :p:

[veronica79]

che buoneeeeeeee,complimenti,

ma dato che io gli stampini cosi' nn li ho:'-( ,se metto l'impasto sempre a forma di ciambella direttamente sulla teglia,pensi che potrebbero venire bene?mi sa' che devo provare vero?

[nightfairy]

che buoneeeeeeee,complimenti,

ma dato che io gli stampini cosi' nn li ho:'-( ,se metto l'impasto sempre a forma di ciambella direttamente sulla teglia,pensi che potrebbero venire bene?mi sa' che devo provare vero?

Mi sa che c'è il rischio che invece di alzarsi, lieviti spargendosi per la teglia:D

[cameron]

Ho giusto,questi stampini.......:rolleyes:

[veronica79]

:'-( vero hai ragione.pero' sto pensando che forse so' dove farle:cool: .appena ho buona volonta' le faccio e poi vediamo come verranno.grazie nigh

[Anniesap]

Ma buon giorno e buon lunedì fatina cara!!
Che belline queste tue ciambelline, sono un amore....sulla bontà non dico proprio niente perchè so che devono essere state buonissime, ghghg ;-)

Pensa che ho sempre guardato questi stampini che hai usato tu e non riuscivo a trovarci un utilizzo...beh, vedendo questa ricetta mi viene voglia di ordinarli subito, ghghg ;)
Bravissima come sempre...ma ormai, che lo dico a fà?;)

Un bacione e un abbraccio gigante...smackkkkk!(:-*

[nightfairy]

Ma buon giorno e buon lunedì fatina cara!!
Che belline queste tue ciambelline, sono un amore....sulla bontà non dico proprio niente perchè so che devono essere state buonissime, ghghg ;-)

Pensa che ho sempre guardato questi stampini che hai usato tu e non riuscivo a trovarci un utilizzo...beh, vedendo questa ricetta mi viene voglia di ordinarli subito, ghghg ;)
Bravissima come sempre...ma ormai, che lo dico a fà?;)

Un bacione e un abbraccio gigante...smackkkkk!(:-*

Su su..mica vorremo lasciare gli stampini ad impolverarsi, no?!ihih..Un bacino a te(:-*

[Anniesap]

Su su..mica vorremo lasciare gli stampini ad impolverarsi, no?!ihih..Un bacino a te(:-*

Ghghgh...con me gli stampini non hanno tempo di impolverarsi ;)
Il fatto è che...questi a ciambellina non li ho, li avevo visti sul sito della Silikomart, da lì veniva il mio dubbio e il desiderio di comprarli, ghghgh;)
E il problema n.2 è che se prendo altri stampini e stampini, credo che il maritozzo mi defenestra insieme a loro :D (ma prima o poi trovo il modo per farli entrare in casa senza che li veda, ghghg)

baci e baciotti! (:-*

[gigirudy]

GIA' STAMPATA.......
Ho anch'io gli stampini a ciambella in antiaderente presi tempo fa al lidl.....(:-* (:-* (:-*

[valeryv]

Buona settimana anche a te complimenti per le ciambelline saranno buonissime Ho copiato la ricetta anche se non ho stampo non si sà mai magari lo trovo :confused: :confused: :confused: :confused:
Valeria

[Eagle]

Mmmmm...sono davvero buonissimi,li ho fatti due orette fa e dato che non ho ancora gli stampini...ho utilizzato la teglia per i Muffins:):):)ne sono venuti 20 :p::p::p:

[nightfairy]

Wow..che velocità!sono contenta che ti siano piaciute anche sottoforma di muffins:p:

[onions]

buonissime:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: ...sembrano morbidissime
...oggi stavo perdendo la tua ricetta....:D :D