bistecche di maiale farcite zucchini pancetta

[dormiglia]

il ripieno è nato da un 'idea di Daniela magico,quando sono al telefono con lei qualche idea spunta sempre:D

avevo scongelato 2 bistecche di maiale con l'osso, e siccome non sapevo cosa fare di contorno, ho fatto tutto in uno....
ho tagliato le bistecche in centro, facendo praticamente una tasca,
poi ho tagliato 2 zucchini e li ho messi a soffriggere un pò in padella con della pancetta e uno spicchio di aglio, non le ho fatte cuocere tanto, perchè poi finiscono la cottura insieme alla carne....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54326.JPG
ho mischiato zucchino e pancetta con 2 cucchiaiate di philadelphiahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54327.JPG, e poi ho farcito le bistecche cosìhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54328.JPG chiuso con 2 stuzzicadenti, http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54329.JPGe cotto in forno a 180, per i primi 10 minuti scoperte, poi ho coperto con carta alluminio e finito la cottura, ci sarà voluta una mezzoretta scarsa...
eccole qua
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54330.JPG qua con un pò di composto avanzato e fatto andare ancora un pò in padella..
e questo è l'interno....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC54331.JPG

[popa]

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[nightfairy]

Bell'idea, copio!:D