Venerdi' Pesce

[laura1973]

ciao a tutti!! Venerdì sera ho invitato una mia amica con suo marito e il loro piccolino di 10 gg....!! Ho cucinato il pesce grazie ai nrosi aiuti e in particolare di Cindy....!!!;)
Il menù è stato il seguente: antipasto insalatina di mare con seppie fresche, patate , olive nere finocchio crudo e pomodorini....bonaaa :D

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di secondo mio suocero (è andato lui al mercato perchè io causa lavoro non riuscivo) aveva trovato fresco due muggini e un orata (rigorosamente non di allevamento...:D). Qui crudi perchè quando li ho tolti dal forno c'erano già gli ospiti e non sono stata a fotografare....

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10909/normal_PESCE_002.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10909/normal_PESCE_004.jpg
cotti al forno come la gallinella di Cindy : patate, pomodorini, io ho aggiunto anche dei funghi, un filo di olio e rosmarino......ottimi!!:D
PER I MIEI BIMBI un rombetto: cotto a vapore con vaporiera Bimbyhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10909/normal_PESCE_003.jpg
avevo cotto al posto del pane anche un po' di riso bianco basmati....
E poi cozze (di cui mi scuso non ho foto) e vongole (cotte con ricettina di Cindy: sautè di vongole, cioè un battuto di aglio (fresco) e prezzemolo, olio e poi un goccio di vino....è stata la cosa che mi è riuscita meglio...:):)).http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10909/normal_PESCE_005.jpg Saporittissime.
Per dessert fragole con il sorbetto di Araba Felice all'ananas (che però mi era rimasto un po' troppo ghiacciato...:p:).
Che Magnata....pensare che il pesce non lo faccio mai perchè ho sempre paura che sia una cosa troppo complicata...e invece grazie a voi....SUPER CENA!!!!
Grazie a tutte dell'aiuto preziosissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D;)

[simononline]

Sei stata davvero bravissima, complimenti!!!:p: :p: :p:
(:-* (:-*

[cindystar]

:) Che bella magnata sì.....complimenti e lode alla cuoca!:) ;) (:-*